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Fünf gute Möglichkeiten, Yorkshire Puddings zu servieren
Ein Tablett mit Golden Yorkshire Pudding. Kredit: Diana Mille - Getty Vielleicht kennen Sie Yorkshire Puddings am besten, wenn Sie neben Roastbeef , einem der traditionellsten britischen Gerichte, serviert werden. Der kalte Teig aus Eiern, Mehl und Milch wird in Muffins (oder Yorkshire Pudding) gefüllt, die mit einem heißen Fett gefüllt sind, normalerweise aus gekochtem Rindfleisch.
Obwohl sie etwas einschüchternd wirken, sind Yorkshire Puddings eigentlich gar nicht so schwer herzustellen. Aber wenn Sie nervös sind, sie zu machen, oder Sie vorher versucht haben und gescheitert sind, dann folgen Sie diesen Schritt- für- Schritt-Anweisungen- ein idiotensicheres Rezept für die Herstellung von Yorkshire-Puddings.
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Kröte im Loch-Rezept
Istetian / Getty Images Kröte im Loch ist bei weitem der Lieblingsweg, Yorkshire-Pudding für die Familie zu dienen. Wo der Name herkommt, weiß niemand. Ursprünglich verwendete das Gericht Wurstbrät, so dass das fertige Gericht wahrscheinlich Kröten ähnelte, die im Teig (dem Loch) saßen.
Unabhängig von der Herkunft des Namens verwandelt dieses Rezept den Yorkshire-Pudding in eine sättigende Mahlzeit mit der einfachen Zugabe von Würstchen . Dieses Rezept macht einen großen Yorkshire Pudding, aber Sie können auch traditionelle individuelle und schneiden Sie die Wurst zu passen.
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Chili-gefüllter Yorkshire Pudding
Elaine Lemm Yorkshire Pudding macht ein tolles Midweek Abendessen, wenn es als eine Schüssel verwendet wird und mit einem scharfen Chili gefüllt wird (entweder Fleisch oder vegetarisch ). Die beiden arbeiten so gut zusammen - Sie werden überrascht sein! Und es ist perfekt für die ganze Familie. Allerdings müssen die Yorkshire Puddings kein Fleisch in ihnen haben, eine vegetarische Version von Chili wird genauso gut funktionieren.
Der Pudding kann in einer Tortenform für "dinner-plate-size" Yorkshires oder die Muffinform hergestellt werden.
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Füllen Sie den Pudding mit Eintopf
Traditioneller irischer Rindereintopf. Getty Bilder / Bruce Yuanyue Bi "Gefüllte" Yorkshire Puddings sind sehr beliebt im britischen Essen, besonders im britischen Pub. Der Pudding wird zu einem Gefäß, das eine große Anzahl von Füllungen enthält und so eine komplette Mahlzeit in einem ergibt. Irgendein Eintopf, wie irischer Eintopf - ebenso wie Gemüse und Soße - kann in den Pudding gelöffelt werden. Für gefüllte Yorkshire-Puddings ist es am besten, Teller-Teller-Puddings zu machen, wie die kleinen in einer Muffinform gemachten Füllung nicht genug Füllung halten.
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Und für diejenigen mit einem süßen Zahn
Yorkshire Puddings sind nicht nur Gefäße für herzhafte Speisen. Da ein Yorkshire-Pudding-Teig einem Crêpe-Teig nicht unähnlich ist - obwohl er anders gekocht wird - haben sie einen ähnlichen Geschmack, der die Puddings perfekt für süße Füllungen macht. Praktisch jeder süße Aufstrich, Marmelade oder Sirup, den Sie zu einem Pfannkuchen hinzufügen würden, schmeckt genauso gut auf einem Yorkshire Pudding.
Eine traditionelle Weise, die Puddings in Yorkshire zu dienen, ist mit einem Nieselregen des Himbeeressigs und verbreitet mit einem kleinen goldenen Sirup ist immer ein besonderer Leckerbissen. Eis ist auch eine gute Füllung für die kleinen Puddings.