Das köstlich klingende schottische Kleinigkeits-Dessert von Tipsy Laird ist im wahrsten Sinne des Wortes eine Schönheit. Das leichte Dessert wird traditionell in Burns Night oder Hogmanay serviert, aber dieses Dessert ist so lecker und so einfach zu machen, warum es nur für eine Nacht im Jahr aufbewahrt wird? Dafür ist es viel zu gut.
Die Schönheit des Nachtischs ist nicht nur der Geschmack, Tipsy Laird ist schön anzuschauen und unglaublich einfach zu machen. Was ist nicht zu mögen?
Ein Tipsy Laird ist im Wesentlichen der gleiche wie eine klassische englische Trifle , der Pudding, der seit Jahrhunderten britische Tische ziert, aber dieser schottische verwendet Whiskey, nicht Sherry, und (wenn möglich, aber nicht unbedingt) verwendet schottische Himbeeren. Schottische Himbeeren sind weltweit dafür bekannt, die Besten zu sein. Wenn Sie das Glück haben, sie zu verwenden, dann ist das großartig. Jedoch, gute, frische Himbeeren werden die Arbeit tun, nicht jedoch gefroren, sie funktionieren nicht.
Gelee kann nicht immer verwendet werden, aber keine Trifle ist ohne Pudding vollständig. Diese Kleinigkeit ist jedoch so schnell und einfach zu machen, wie es fertige Pudding verwendet oder Sie können es mit Puddingpulver nach den Anweisungen Paket machen. Für ein noch reichhaltigeres Dessert, beenden Sie die Kleinigkeit, indem Sie dunkle oder weiße Schokolade darüber streichen.
Ein Tipsy Laird kann nicht zu weit im Voraus gemacht werden, aber weil es so schnell und einfach ist, sollte das kein Problem sein.
Was du brauchen wirst
- 10oz (300g) Schwamm / Pfund Kuchen, halbiert und in dicke Scheiben geschnitten
- 10oz (300g) frische Himbeeren, Schottisch wenn Sie können aber nicht essentiell
- 6 Esslöffel Whisky oder Drambuie
- 2 Tassen (500 ml) dick, fertig, Pudding-Sauce
- 2 Tassen (500ml) doppelte (schwere) oder Schlagsahne, leicht geschlagen
- Handvoll geröstete Mandelblättchen
Wie man es macht
Für 6 Personen
Die Kleinigkeit kann in einer großen Glasschale oder in einzelnen Gläsern hergestellt werden
- Den Boden der Schüssel oder Gläser mit den bereits geschnittenen dicken Kuchenscheiben auslegen. Wenn Sie eine große Schüssel verwenden, verwenden Sie alle Kuchen in einer Schicht, wenn Sie können.
- Reservieren Sie einige der frischen Himbeeren für die Dekoration und legen Sie die restlichen gleichmäßig auf die Kuchenscheiben. Wiederum in der großen Kleinigkeit ist eine dicke Schicht gut. Sprinkle mit dem Whiskey und stelle sicher, dass es bis zum Kuchen saugt.
- Über den fertigen Vanillesoße, wieder in einer dicken Schicht Löffel.
- Finish mit einer weiteren dicken Schicht Schlagsahne entweder überflogen oder mit einem Spritzbeutel piped.
- Beenden Sie den Tipsy Laird, indem Sie mit den reservierten Himbeeren und einigen gerösteten, flockigen Mandeln dekorieren.
Lassen Sie den Whisky aus, wenn Sie den Kindern die Tipsy Laird Trifle servieren.
Alternative Versionen des Tipsy Laird
Um authentisch zu sein und ein vertrauenswürdiger Laie von Tipsy zu sein, sollte man sich nicht mit diesem klassischen Rezept anlegen. Alles, was ich empfehlen würde, ist das Weglassen des Whiskys für junge Leute und vielleicht die Zugabe von geriebener Schokolade.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 195 |
| Gesamtfett | 9 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Ungesättigtes Fett | 3 g |
| Cholesterin | 23 mg |
| Natrium | 38 mg |
| Kohlenhydrate | 20 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 9 g |