Ihre gesüßte Kondensmilch zu machen ist schnell und einfach! Wenn Sie jemals auf ein Rezept gestoßen sind, das nach Kondensmilch verlangt, die nur durch ein leeres Vorratsregal vereitelt wird, brauchen Sie dieses Rezept. In 5 Minuten eine Charge gesüßter Kondensmilch aufschäumen und zum Backen oder Bonbonieren verwenden . Sie benötigen nur vier Zutaten und einen Mixer, und Sie können dieses Backgut in nur wenigen Minuten zubereiten.
Was du brauchen wirst
- 1 Tasse Instant-fettfreie Trockenmilch
- 2/3 Tasse Zucker
- 1 / 3-1 / 2 Tasse Wasser (Kochen)
- 1/4 Tasse Butter (geschmolzen)
Wie man es macht
- Die trockene Milch, den Kristallzucker, 1/3 Tasse kochendes Wasser und die geschmolzene Butter in einen Mixer geben.
- Mischen Sie alle Zutaten zusammen, bis sie glatt sind, und kratzen Sie gelegentlich an den Seiten des Mixers, um alle trockenen Zutaten aufzunehmen.
- Kondensmilch hat typischerweise eine dicke, sirupartige Konsistenz, aber wenn Ihre selbstgemachte Kondensmilch zu dickflüssig ist, um sie leicht zu gießen, fügen Sie noch einen oder zwei Löffel kochendes Wasser hinzu und mischen Sie, um sie einzuarbeiten. Passen Sie das Wasser an, bis Sie mit der Konsistenz zufrieden sind.
- Verwenden Sie sofort Ihre selbstgezuckerte Kondensmilch oder lagern Sie sie bis zu 5 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Es wird dicker, wenn es gekühlt wird, wird sich aber lockern, wenn es gerührt und auf Raumtemperatur gebracht wird.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 162 |
| Gesamtfett | 4 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Ungesättigtes Fett | 1 g |
| Cholesterin | 12 mg |
| Natrium | 457 mg |
| Kohlenhydrate | 23 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 9 g |