Dies sind schöne kleine Schokoladenkekse mit einem knisternden Aussehen und fabelhaften Schokoladengeschmack. Sehen Sie, wie Sie den Lieblingskeks von jedem machen.
Was du brauchen wirst
- 3 Eier
- 1 1/2 Tassen Kristallzucker
- 4 Unzen ungesüßte Schokolade (geschmolzen)
- 1/2 Tasse Pflanzenöl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 2 Teelöffel Vanille
- 2 Tassen
- Allzweckmehl
- 1/2 Tasse Zucker (gesiebt)
Wie man es macht
- In einer großen Rührschüssel mit einem elektrischen Mixer Eier, Zucker, Schokolade, Öl, Backpulver und Vanille schlagen, bis alles eingemischt ist. Mit dem Mixer möglichst viel Mehl einrühren und das restliche Mehl einrühren.
- Den Keksteig für 2 Stunden abdecken und abkühlen lassen.
- Den Keksteig in 1-Zoll-Kugeln formen. Rollen Sie die Teigbällchen in gesiebtem Puderzucker, gut beschichtend.
- Teigbällchen ca. 1 inch auseinander auf nicht entfettete Backbleche legen und 8 bis 10 Minuten in einem 375-F-Ofen backen, bis das Aussehen krass ist.
- Übertragen Sie Cookies zum Abkühlen auf ein Drahtgitter. Wenn gewünscht, mit mehr Puderzucker bestreuen.
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Erdnussbutter Shortbread Cut-Outs
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 77 |
| Gesamtfett | 4 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 13 mg |
| Natrium | 55 mg |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 1 g |