Dies ist eine zarte und köstliche Ofen gegrillte Rinderbrust, köstlich mit einem Kartoffelsalat und geschnittenem Gemüse.
Überbackene Bruststücke auf getoasteten Brötchen verteilen .
Was du brauchen wirst
- 1 Rinderbrust Braten, getrimmt, etwa 3 bis 3 1/2 Pfund
- 2 Esslöffel Grillgewürz, Mesquite aromatisiert oder ähnlich
- 1 Teelöffel geräucherter Paprika, optional
- 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Esslöffel verpackter hellbrauner Zucker
- 1 Tasse
- Barbecue Soße
- 1/2 Tasse Wasser
Wie man es macht
Eine Auflaufform oder einen Bräter mit Folie auslegen. Ofen auf 325 ° erwärmen.
Schneiden Sie überschüssiges Fett vom Brustkorb ab.
Kombinieren Sie die Grillwürze, Chilipulver, Paprika und Pfeffer; reiben Sie über das Bruststück.
Legen Sie das Bruststück in die vorbereitete Auflaufform und streuen Sie den braunen Zucker darüber. Das Gericht mit Folie abdecken und 2 1/2 Stunden backen.
Das Bruststück dünn schneiden und in die Auflaufform geben.
Die Barbecuesauce mit Wasser vermengen und über die Scheiben gießen.
Cover und weiter backen für 1 Stunde länger oder bis sehr zart.
Für 6 Personen.
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