Kuchenbretter sind nicht nur die Basisunterstützung Ihrer fabelhaften Kreation, obwohl sie diese Funktion auch dienen. Unabhängig davon, wie Sie das Brett aufwerten oder dekorieren, ist es wichtig, sicherzustellen, dass es dem Gewicht Ihres Kuchens standhält und ausreichend Platz um den Kuchen bietet, um Ihr Design zu vervollständigen. Kuchenbretter können Holz, Schaumkern, dicker Styropor, Plastik und Wellpappe sein, abhängig von dem Kuchen und dem Gewicht des Kuchens.
Diese Materialien können alle von einer kleinen Dekoration und Tarnung profitieren, um das Aussehen Ihres Kuchenprojekts zu unterstützen.
Sobald Sie das richtige Material, die richtige Form und die richtige Dicke Ihres Boards ausgewählt haben, ist es an der Zeit zu entscheiden, wie es zu verdecken ist. Die Wahl hängt von Ihrem fertigen Kuchen Design ab, aber es gibt einige Optionen. Stellen Sie sicher, dass Ihre Auswahl so sicher wie möglich ist, z. B. für Kontaktpapier oder Schrumpffolie, und bewahren Sie Ihre untere Schicht immer auf einer Kartonplatte, damit sie nicht direkt auf der Kuchenplatte aufliegt, wenn Sie Materialien wie Papier und Stoff verwenden .
Fondant oder Marzipan
Dies kann eine teure Wahl sein, abhängig von der Größe Ihres Boards, aber die glatte Oberfläche ist absolut reizend. Fondant kann auch getönt, Schwamm bemalt, in schönen Rohrleitungen bedeckt und mit Ausschnitten verziert werden. Bürsten Sie Ihr Kuchenbrett mit Gel oder Kuchenkleber und rollen Sie dann Ihren Fondant aus, so dass er rund um den ganzen Umfang größer als das Brett ist.
Legen Sie den Fondant über das Brett und verwenden Sie einen Glätter, um das perfekte Finish zu erzielen. Schneiden Sie die hängende Kante vorsichtig ab und glätten Sie die raue Schnittkante mit dem Finger. Wenn Sie den Fondant prägen oder anderweitig bedrucken möchten, sollten Sie dies am besten tun, bevor der Fondant trocknet. Lassen Sie den Fondant ein paar Tage trocknen, bevor Sie den Kuchen darauf legen.
Geschenkpapier
Ja, Sie können Ihre Kuchenbretter wie Geschenke verpacken! Es ist am besten, Verpackungspapier zu verwenden, das eine glänzende oder feuchtigkeitsresistente Oberfläche hat, so dass das Fett und die Feuchtigkeit von Ihrem Kuchen kein Durcheinander verursachen. Tue so, als würdest du ein Geschenk umwickeln und die Ränder des Papiers so flach wie möglich auf die Unterseite der Kuchenplatte kleben, so dass die Oberseite vollkommen glatt ist. Es gibt unendlich viele Farben, Muster und Texturen, um Ihre Torte mit dieser Technik zu umhüllen.
Glasur
Mit wenig Aufwand oder Geldaufwand können Sie eine dünne oder strukturierte Glasur auf Ihre Tortenplatte auftragen. Verwenden Sie, wenn möglich, Royal Icing, weil es sich fest aufbaut und mit Farbe, Paspeln und Textur weiter verbessert werden kann.
Stoff
Dies ist eine schöne Methode, um Ihre Kuchen zu bedecken. Wenn Sie einen Holzfuß haben, können Sie einfach den Stoff auf der Unterseite des Bretts heften und dann die Spitze mit klarem Kontaktpapier bedecken, damit das Fett vom Kuchen keinen Fleck verursacht.