Machen Sie eine einfache und einfache vegetarische Reis und Bohne Burrito mit übrig gebliebenen Reis , schwarze Bohnen in Dosen, Laden gekauft Salsa und Käse. Wenn Sie nach einem schnellen und einfachen Bohne-Käse-Burrito-Rezept suchen, hier ist ein einfaches mexikanisches Essen Rezept für den Anfang. Fügen Sie alles hinzu, was Sie an Gewürzen und Gemüse mögen, wie zum Beispiel Cayennepfeffer oder Chilipulver für einen würzigeren vegetarischen Burrito. Ein vegetarisches Burrito-Rezept muss nicht unbedingt köstlich sein!
Die Schönheit dieses Rezepts ist in seiner Einfachheit, aber das bedeutet nicht, dass Sie es als Basis verwenden und es anpassen können, um es noch besser zu machen. Tauschen Sie zum Beispiel den einfachen übrig gebliebenen Reis gegen etwas vorbereiteten mexikanischen Reis oder spanischen Reis aus , und verwenden Sie anstelle von schwarzen Bohnen aus der Dose selbstgebackene Frijoles Neger oder selbstgebackene Bohnen (vielleicht gefällt Ihnen auch das Rezept für Crockpot-Bohnen ). Und natürlich, wenn Sie es brauchen, um vegan zu sein, einfach in etwas veganem Käse anstelle von normalem Käse subversieren, oder Sie können den Käse auch ganz weglassen.
Es ist zwar wahr, dass Burritos als mexikanisch-amerikanisches Essen beliebter sind als als mexikanisches Essen, aber das macht sie nicht weniger lecker! Einige Burrito-Puristen bestehen darauf, dass Burritos überhaupt nicht mit Reis zubereitet werden sollten, und andere bestehen darauf, dass Salat auf einem Burrito ein Anathema sei. Während viele Vegetarier finden, dass sie den Knirschen mögen, den Salat einem Burrito hinzufügt, neigen einige Burritoenthusiasten dazu, sehr leidenschaftliche Meinungen und starke Debatten zu haben, ob Reis in einen Burrito gehört oder nicht! Egal, wie Sie sich persönlich fühlen, kann man die gelegentliche Notwendigkeit, übrig gebliebenen Reis zu Hause zu verbrauchen, nicht leugnen, und dies ist eine großartige Möglichkeit, dies zu tun.
So oder so, Rezepte wie diese sind perfekt für Vegetarier, da es reichlich Protein aus den Bohnen gibt, und mit nur ein paar einfachen Zutaten ist dies eine großartige Möglichkeit für jeden, der mit kleinem Budget kocht oder seine Familie schnell füttern muss .
Was du brauchen wirst
- 1 15 Unzen kann schwarze Bohnen (abgelassen)
- 1 1/2 Tassen Salsa
- 1/2 Teelöffel Kreuzkümmelpulver
- 1 3/4 Tasse Reis (gekocht)
- 1 Tasse Cheddar-Käse (gerieben)
- Optional: zerkleinerter Eisbergsalat
- Optional: 1/2 Tasse saure Sahne
- Optional: Avocado Scheiben oder
- hausgemachte Guacamole
- 6 bis 8 Mehltortillas
Wie man es macht
- In einer großen Pfanne oder Bratpfanne bei schwacher Hitze die schwarzen Bohnen, Salsa und Kreuzkümmelpulver mischen, umrühren, um zu kombinieren. Fügen Sie den vorgegarten oder übrig gebliebenen Reis hinzu und lassen Sie nur bis heiß kochen.
- Die Mischung aus Reis und Bohnen auf die Tortillas verteilen und gleichmäßig verteilen.
- Jede Tortilla mit etwas geriebenem Käse, Sauerrahm, Salat und zwei oder drei Scheiben Avocado oder anderen Belägen (grüne Zwiebeln, gehackter frischer Koriander, gewürfelte Tomaten, scharfe Soße und hausgemachte Guacamole) sind noch möglich Optionen).
- Wickeln Sie Ihren Burrito ein und servieren Sie ihn heiß.
Wie dieses Rezept? Suchen Sie nach einfacheren vegetarischen Rezepten, um ein Budget auszuprobieren? Wenn ja, dann schau dir diese 7 aufregenden Möglichkeiten an, Reis und Bohnen zu machen .
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 1523 |
| Gesamtfett | 49 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 26 g |
| Ungesättigtes Fett | 9 g |
| Cholesterin | 39 mg |
| Natrium | 2,465 mg |
| Kohlenhydrate | 221 g |
| Ballaststoffe | 23 g |
| Eiweiß | 48 g |