Diese Vanille-Dessertsauce besteht aus nur 4 Zutaten plus Wasser und einer Prise Salz. Machen Sie diese Vanillesoße und beträufeln Sie sie über einem Pfannkuchen , einem Lebkuchen oder einem feuchten Brotpudding .
Sie finden Dutzende von Anwendungen für die süße Buttersauce. Homemade wird nicht viel einfacher als das!
Was du brauchen wirst
- 1 Tasse Wasser
- 1/2 Tasse Zucker (granuliert)
- 2 Esslöffel
- Maisstärke
- 2 Esslöffel Butter
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- Garnitur: Perlzucker (oder zerstoßene Zuckerwürfel) und / oder gehackte oder geriebene Mandeln
Wie man es macht
- In einem kleinen Topf bei starker Hitze das Wasser zum Kochen bringen.
- In einer kleinen Schüssel den Kristallzucker und die Maisstärke mischen; gut mischen.
- Fügen Sie die Zucker- und Maisstärke-Mischung zu dem kochenden Wasser hinzu und rühren Sie, um sich zu vermischen. Die Hitze auf mittlere Temperatur reduzieren und unter ständigem Rühren kochen, bis die Soße verdickt ist.
- Entfernen Sie die Sauce von der Hitze und wischen Sie in der Butter, Vanille und Salz. Schneebesen bis die Butter geschmolzen ist.
- Löffel Vanillesoße über Kuchen, Brotpudding, warme Früchte, Krapfen oder einen Fruchtschuster.
Tipps und Variationen
- Zimt-Vanillesoße: Fügen Sie zwei Zimtstangen zum Wasser hinzu; zum kochen bringen und weiter mit dem Rezept. Entfernen Sie die Zimtstangen, bevor Sie Butter, Vanille und Salz hineingeben.
- Vanille-Rum-Sauce: Ersetzen Sie 1/4 Tasse Wasser mit gewürztem Rum .
- Muskatnuss-Vanillesoße: Fügen Sie ungefähr 1/4 Teelöffel frisch geriebener Muskatnuss dem Wasser hinzu und fahren Sie mit dem Rezept fort.
- Ersetzen Sie ein paar Esslöffel Wasser mit Cointreau , Apfelschnaps oder einem anderen Likör.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 226 |
| Gesamtfett | 8 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 5 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 20 mg |
| Natrium | 4 mg |
| Kohlenhydrate | 39 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |