Befriedigen Sie Ihren süßen Zahn mit hausgemachten Cupcakes in jedem Geschmack
Wer liebt Cupcakes nicht? Als ich ein Kind war, kamen sie im Grunde nur in zwei Sorten - Schokolade und Vanille - und waren ziemlich reserviert für Kindergeburtstage. Heute gibt es natürlich Cupcakes von Hochzeiten bis zu Gourmet-Restaurants. Und Erwachsene sind endlich aus dem Schrank gekommen und geben zu, sie auch zu lieben.
Aber warum kaufen Sie Cupcakes aus einer teuren Bäckerei, wenn Sie diese Ein-Portions-Leckereien zu Hause mit wenig Arbeit und viel weniger Geld machen können? Diese Cupcake-Rezepte sind leicht von Grund auf neu zu machen und schmecken genauso zart und zart wie die, die man von diesen schicken Cupcake-Läden bekommt.
Schlichte Vanille ist nie klar, wenn Sie das richtige Rezept verwenden. Diese Cupcakes haben eine wunderbar leichte und zarte Krume. Und für ein süßes, aber dezentes Finish, übertrage sie mit meiner Buttercreme Zuckerguss .
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Schokoladen Cupcakes Foto: Diana Rattray
Eines der Dinge, die dieses Rezept besonders macht, ist die Kombination von normalem Kristallzucker und braunem Zucker. Der braune Zucker fügt diesen Cupcakes nur einen Hauch Melasse hinzu (man merkt es nicht wirklich - es ist eher eine Hintergrundfülle).
Diese Zitronen-Cupcakes haben einen leichten, zitronigen Geschmack, der perfekt zu Buttercreme oder Frischkäseglasur passt. Ich mache diese Cupcakes gern für Frühlingsfeiern wie Ostern, Muttertag oder Abschlussfeiern.
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Red Velvet Cupcakes Michael Marquand / Getty Images Wenn Sie ein echter Südstaatler sind, würden Sie es nicht wagen, einen roten Samtkuchen oder Cupcakes ohne einen gekochten Zuckerguss zu servieren, aber ich mag meinen roten Samtkuchen mit Frischkäseglasur, und ich denke, dass es besonders gut mit diesen Cupcakes funktioniert. Diese Cupcakes machen Spaß für Partys und Feiern am 4. Juli.
Diese Cupcakes sind meiner Meinung nach am besten mit Frischkäseglasur überzogen, aber fühlen Sie sich frei, zu verwenden, was Sie mögen. Fühlen Sie sich frei, Walnüsse hinzuzufügen, wenn Sie möchten.
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Black Bottom Cupcakes Peggy Trowbridge Filippone, lizenziert an About.com, Inc. Die lokalen Delis, die ich als Kind besuchte, hatten immer schwarze Hosen. Ich dachte, dass jeder von ihnen wusste, bis ich älter wurde und merkte, dass sie nicht überall beliebt waren. Diese Cupcakes haben eine schokoladenbraune Basis und einen mit Schokolade überzogenen Käsekuchen, der als selbstgebrannter Zuckerguss dient. Es ist eine wunderbare Kombination, die sowohl Kinder als auch Erwachsene mögen.
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Erdbeer-Cupcakes-Rezept Anouk de Maar / Getty Images Frische Erdbeeren schmecken sowohl die Cupcakes als auch den Zuckerguss dieses unglaublichen Rezepts. Natürlich schmecken diese Cupcakes am besten, wenn frische Erdbeeren in der Saison sind.
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Kolibri Cupcakes Mit freundlicher Genehmigung von Georgetown Cupcake Kolibri-Kuchen ist eine Art wie ein Karottenkuchen mit Bananengeschmack. Es ist fruchtig und feucht und nussig. Dieses Rezept stammt von der berühmten Georgetown Cupcake Bäckerei.