Crockpot Speck Huhn und Äpfel

Probieren Sie dieses einfache und leckere herzhafte Rezept für Crockpot Bacon Huhn und Äpfel, die den ganzen Tag in Ihrem Slow Cooker kocht. Die Kombination von Texturen und Aromen ist wirklich wundervoll. Die meisten Rezepte für Huhn und Äpfel verwenden keinen Speck, aber es ist der Speck, der dieses Rezept über die Spitze setzt.

Alles, was Sie mit diesem Rezept servieren müssen, ist ein einfacher grüner Salat, beträufelt mit einem cremigen Ranch-Salat-Dressing und vielleicht etwas Knoblauchbrot oder Grissini.

Was du brauchen wirst

• 6 Scheiben Speck
• 2 Esslöffel Butter
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Tasse Apfelsaft
• 2 Esslöffel Apfel
• Apfelessig
• 1 Teelöffel getrocknete Majoranblätter
• 1 Teelöffel getrocknete Thymianblätter
• 1 Teelöffel Salz
• 1/8 Teelöffel Pfeffer
• 6 knochenlose, hautlose Hähnchenbrust
• 3
• Granny Smith Äpfel, entkernt und dick geschnitten
• 1/3 Tasse Hühnerbrühe
• 1 Esslöffel Maisstärke

Wie man es macht

1. Den Speck in einer großen Pfanne knusprig kochen lassen; entfernen Sie den Speck, um auf Papiertüchern abtropfen zu lassen; zerbröckeln und im Kühlschrank beiseite stellen.
2. Entfernen Sie alles außer 1 Esslöffel Speck Fett aus der Pfanne.
3. Die Butter in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu; anbraten und rühren, bis sie weich sind, ca. 5 Minuten.
4. In einer kleinen Schüssel Apfelsaft, Apfelessig, Majoran, Thymian, Salz und Pfeffer vermischen und in die Zwiebelmischung einrühren. Platz in einem 4-Quart-Slow-Cooker.

1. Mit den Hähnchenbrustspitzen garnieren. Bedecken Sie und kochen Sie für 5 bis 6 Stunden oder bis das Huhn fast gekocht ist.
2. Fügen Sie die Äpfel hinzu und kochen Sie 40 bis 50 Minuten länger, bis die Äpfel weich sind und das Hähnchen gründlich auf 165 F gegart wird.
3. Mischen Sie die Brühe und Maisstärke in einer kleinen Schüssel und rühren Sie in die Flüssigkeit in Crockpot zusammen mit dem Speck. Bedecke den Schmortopf und koche ihn bei großer Hitze unter gelegentlichem Umrühren, bis die Soße verdickt und blasig ist, etwa 10 bis 15 Minuten länger.
4. Mit etwas heißem braunem Reis servieren.

Tipp: Wenn Sie einen neuen heißen Crockpot haben, überprüfen Sie das Huhn nach 4 Stunden auf niedrig. Wenn die Soße nicht dick genug wird, fügen Sie einfach mehr Maisstärke hinzu, die mit Hühnerbrühe oder Apfelsaft gemischt wird.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	1368
Gesamtfett	75 g
Gesättigte Fettsäuren	22 g
Ungesättigtes Fett	29 g
Cholesterin	431 mg
Natrium	489 mg
Kohlenhydrate	32 g
Ballaststoffe	4 g
Eiweiß	134 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)