Müssen wissen, wie viele Aprikosen in einem Pfund sind?
Pfirsiche und Nektarinen können Aprikosen in den meisten Rezepten ersetzen. Der Geschmack wird nicht ganz derselbe sein, aber das Ergebnis wird immer noch köstlich sein. Andere Substitutionen schließen apriums (eine Kreuzung zwischen Aprikosen und Pflaumen mit einem ausgeprägteren Aprikosengeschmack) und pluots (eine Kreuzung zwischen Pflaumen und Aprikosen mit einem ausgeprägteren Pflaumengeschmack) ein.
Aprikosenmaße, Substitutionen und Äquivalente
1 Pfund frische Aprikosen = 8 bis 12 ganze Früchte
1 Pfund frische Aprikosen = 2-1 / 2 bis 3 Tassen in Scheiben geschnitten oder halbiert
2-1 / 2 Pfund frische Aprikosen = 2 bis 3 Pints gefroren
2-1 / 2 Pfund frische Aprikosen = 1 Liter in Dosen
6 Pfund frische Aprikosen = 1 Pfund getrocknete Aprikosen
1 Pfund getrocknete Aprikosen = 2-3 / 4 Tassen
1 Pfund getrocknete Aprikosen = 5 Tassen gekocht
6 Unzen getrocknete Aprikosen = 1 Tasse
6 Unzen getrocknete Aprikosen = 2 Tassen gekocht
16-Unzen Dose Aprikosen = 2 Tassen abgetropft