Viele von uns essen im Laufe einer Woche kleine Fische oder Meeresfrüchte, was sehr schade ist, denn Fisch ist eine große Proteinquelle, die wenig gesättigte Fettsäuren enthält. Tatsächlich ist Fisch eine ausgezeichnete Quelle für Omega-3-Fettsäuren , die guten Fette, die unser Körper braucht, aber nicht herstellen kann. Machen Sie es sich zur Aufgabe, Fisch in Ihre Ernährung aufzunehmen, vorzugsweise zweimal pro Woche.
Kabeljau ist leicht verfügbar und normalerweise ziemlich preiswert. Es ist relativ mild schmeckend, was bedeutet, dass es ein einfacher Fisch ist, um Geschmack hinzuzufügen. Ein einfacher Nieselregen von Zitrone, Knoblauch, Olivenöl kombiniert mit einem Stück Butter für zusätzlichen Geschmack und etwas frisch gehackter Petersilie machen dieses Herz-gesunde Fischgericht göttlich.
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Gebratener Lachs mit Zitronensauce Lachs kann ein fetthaltiger Fisch sein, sollte aber dennoch als Teil Ihrer fettarmen Ernährung enthalten sein. Lachs ist voll von der richtigen Art von Fetten, insbesondere Omega-3-Fettsäuren, die gegen Herzkrankheiten, Entzündungen, bestimmte Arten von Krebs, Diabetes, Alzheimer-Krankheit und Makuladegeneration schützen sollen. Lachs ist so ein reich schmeckender Fisch, dass eine 4- oder 5-Unze-Portion mehr als zufriedenstellend ist. Versuchen Sie und kaufen Sie wilden Lachs, wenn Sie können.
Verleihen Sie Ihren Meeresfrüchten mit diesen Fiesta-Jakobsmuscheln etwas Würze. Jakobsmuscheln sind mild, zart und sprechen sogar diejenigen an, die Meeresfrüchte nicht sonderlich mögen. Sie sind auch schnell und einfach zu kochen. Wenn Sie Hilfe bei der Suche nach Jakobsmuscheln benötigen, probieren Sie diese praktische Anleitung zum Kauf von frischen Jakobsmuscheln aus .
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Fischtacos Fischtacos. Fiona Haynes Sie brauchen keinen fettigen, frittierten Fisch für Tacos. Verwenden Sie stattdessen feste weiße Fische wie Kabeljau oder Heilbutt und marinieren Sie sie für kurze Zeit, um Geschmack zu erhalten. Diese Fisch Tacos sind perfekt für diejenigen, die Weizen oder glutenfrei essen müssen.
Diese Fischpastete zählt als Komfort-Essen, aber es ist Komfort Essen lite. Anstatt eine Soße auf der Basis von Butter und Mehl zu machen, wird die Soße mit Maisstärke eingedickt. Nur der Kartoffelbelag enthält eine kleine Menge Butter darin. Kabeljau ist perfekt für diesen Kuchen, aber andere weiße Fische wären auch großartig.
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Panierter Fisch Panierter Fisch. Fiona Haynes Gefrorene Fischstäbchen sind weg! Diese knusprigen Brocken panierten Fischs sind echte Kinderfreunde. Gebacken und nicht gebraten, passen diese Stücke von paniertem Kabeljau perfekt zu ofenfrittierten Kartoffeln und Erbsen.
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Sealed Sea Jakobsmuscheln über verwelkte Spinat Matthew O'Shea / Getty Images Gefrorene Jumbo-Jakobsmuscheln von Trader Joe's sind praktisch, um ein Gericht wie dieses bereit zu halten. Achten Sie darauf, sie nach dem Auftauen trockenzudrücken und zu tappen, und achten Sie darauf, sie nicht zu überkochen. Wie ein Kritiker bemerkte, dieses Gericht hat alles: wenig Fett, einfach zu kochen und sehr lecker.