Makkaroni und Käse mit Cheddar und Boursin Käse

Boursin-Käse mit Kräutern hebt diesen gebackenen Makkaroni-Käse-Auflauf.

Dies ist eine köstliche Variante der Familie Lieblings-Makkaroni und Käse. Die Boursin-Käse-Mischung verleiht zusätzlichen Geschmack und wunderbare Cremigkeit.

Siehe auch
10 beste Macaroni und Käse Rezepte

Was du brauchen wirst

• 8 Unzen Ellenbogen Makkaroni
• 2 Esslöffel Butter
• 2 Esslöffel Mehl
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 2 Tassen Milch, 2% ist in Ordnung
• 1 bis 2 Esslöffel frische gehackte gemischte Kräuter oder 2 Teelöffel getrocknete Blattkräuter (Thymian, Salbei, Schnittlauch, usw.)
• 1 Packung (5,2 Unzen) Boursin Käse mit Knoblauch und Kräutern
• 8 Unzen scharfer Cheddarkäse, geschreddert
• 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse, ca. 2 Unzen
• 1 Tasse weiche Semmelbrösel
• 2 Esslöffel geschmolzene Butter

Wie man es macht

1. Ofen auf 350 F erhitzen.
2. Fetten Sie eine 2 bis 2 1/2 Quart Auflaufform.
3. Die Makkaroni in kochendem Salzwasser kochen. Abgießen und spülen; dann beiseite stellen.
4. In einem großen Topf 2 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Mehl zugeben und gut durchrühren. Unter Rühren 2 Minuten kochen lassen. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu und fügen Sie nach und nach die Milch hinzu. Kochen unter Rühren, bis verdickt. Fügen Sie die Kräuter, Boursin Käse und Cheddar und Parmesan hinzu. Kochen, rühren bis Käse geschmolzen ist. Die abgetropften Makkaroni einrühren. Löffel in die vorbereitete Auflaufform.

1. In einer Tasse die Semmelbrösel mit der geschmolzenen Butter vermischen und über den Auflauf streuen.
2. Im vorgeheizten Ofen 25 bis 30 Minuten backen, bis Makkaroni und Käse sprudelnd sind und der Belag leicht gebräunt ist.

Mehr hausgemachte Mac und Käse-Favoriten

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• Jalapeno Macaroni und Käse
• Klassische gebackene Makkaroni und Käse
• Slow Cooker Makkaroni und Käse
• Makkaroni und Käse mit Speck

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	556
Gesamtfett	32 g
Gesättigte Fettsäuren	17 g
Ungesättigtes Fett	10 g
Cholesterin	95 mg
Natrium	839 mg
Kohlenhydrate	40 g
Ballaststoffe	4 g
Eiweiß	27 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)