Klassische gebackene Makkaroni und Käse

Diese Southern gebackene Makkaroni und Käse ist ein fabelhaftes Gericht als Beilage oder Hauptgericht zu dienen. Dies ist eine gebackene, Brotkrume-gekrönt Makkaroni und Käse ist eine ausgezeichnete Wahl für jede Mahlzeit oder Gelegenheit.

Um die Semmelbrösel noch ein wenig zu bräunen, drehen Sie den Braten ein oder zwei Minuten kurz bevor Sie den Topf aus dem Ofen nehmen. Achten Sie jedoch genau darauf, dass der Belag zu dunkel wird.

Ich benutzte Vollkorn-Makkaroni in dieser Version, aber regelmäßige Makkaroni, Mini Penne Pasta, Ditalini oder andere ähnliche Pasta Formen würden auch gut funktionieren.

Was du brauchen wirst

• 8 Unzen Ellenbogen Makkaroni
• 4 Esslöffel Butter
• 4 Esslöffel Mehl
• 1/4 Teelöffel trockener Senf
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/8 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, oder nach Geschmack
• 1 Tasse Milch
• 1 Tasse helle Sahne oder halb und halb (oder mehr Milch)
• 2 Tassen zerfetzten scharfen Cheddar-Käse
• 3/4 Tasse Paniermehl mit 2 EL geschmolzene Butter

Wie man es macht

1. Makkaroni nach Packungsanweisungen kochen. In ein Sieb geben und mit heißem Wasser abspülen; beiseite legen.
2. Butter eine 2-Quart-Backform. Ofen auf 350 F erhitzen.
3. In einem Topf 4 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Mehl in die Butter rühren, bis sie glatt und sahnig sind. Senf, Salz und Pfeffer unterrühren.
4. Nach und nach Milch und Sahne unter ständigem Rühren hinzufügen. weiter kochen, ständig umrühren, bis sie verdickt sind. Fügen Sie Käse hinzu und setzen Sie fort, zu kochen und zu rühren, bis Sie geschmolzen sind.

1. Die Makkaroni mit der Sauce vermischen und in die vorbereitete Auflaufform geben.
2. Mit den bestrichenen Semmelbröseln bestreuen und ca. 25 Minuten backen, oder bis sie heiß und spritzig sind und der Belag leicht gebräunt ist.

Für 6 Personen.

Siehe auch:

• Einfaches Macaroni und Käse
• Perfekte Makkaroni und Käse
• Slow Cooker Makkaroni und Käse Rezept

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	758
Gesamtfett	55 g
Gesättigte Fettsäuren	32 g
Ungesättigtes Fett	16 g
Cholesterin	158 mg
Natrium	926 mg
Kohlenhydrate	38 g
Ballaststoffe	3 g
Eiweiß	28 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)