Ein britisches Weihnachten wäre nie ohne ein Gericht von Christmas Pudding (aka Pud) abgeschlossen. Dieser reichhaltige, herrlich gedämpfte Pud wird seit Jahrhunderten in Großbritannien gegessen, und die Traditionen rund um die Herstellung und den Service sind in das Erbe von British Food eingebettet.
Das Problem, wenn man es so nennen könnte, ist, dass der Pudding einem traditionellen Weihnachtsessen folgt. Für viele gibt es keinen zweiten Gedanken, ein paar Löffel voll zu versuchen, aber es kann ein bisschen ein Schub nach einer so großen Mahlzeit sein. Was passiert mit dem halb gegessenen Pudding, den du gekocht hast? Es ist viel zu reich und schmackhaft, nur um es wegzuwerfen, oder?
Sind wir uns einig! Daher schlagen wir eine einfache Lösung vor: Verwenden Sie es in anderen Gerichten! Fünf weitere Gerichte um genau zu sein. Der Duft der Früchte und Gewürze, zusammen mit der Textur der weichen Krume, haben viel zu einem anderen Rezept zu bringen.
Folgen Sie uns und wir werden Ihnen unsere fünf einzigartigen Lieblingsvarianten verraten, um Ihren übriggebliebenen Pudding zu einem völlig neuen Gericht zu machen!
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Weihnachtspudding-Eiscreme
Neha Deshmukh / Getty Bilder Eine der einfachsten Möglichkeiten, den Pudding am Weihnachtstag zu verwenden oder sogar zu ersetzen, ist es, ihn in eine Eiscreme mit Vanillegeschmack einzubauen. Das Christmas Pudding Eis kann für Silvester eingefroren werden, um einen festlichen Geschmack zum Abend zu bringen oder als Teil Ihres Boxing Day Buffets zu essen. Noch besser, dieses einfache Rezept funktioniert, egal, ob Sie Ihr Eis von Grund auf neu machen oder ein Geschäft kaufen.
Wenn Sie Ihr Eis zu Hause zubereiten , können Sie es leicht in einen mit Weihnachtspudding aromatisierten verwandeln, indem Sie zuerst Ihren übrig gebliebenen Pudding zerbröseln. Nehmen Sie eine gute Handvoll der Streusel für je 2 Tassen (500 ml) Eis und fügen Sie sie etwa 15 Minuten vor dem Ende des Butterns zu der Eiscrememischung hinzu. Vermeiden Sie es früher, da der Pudding sich auf der Creme auflöst, anstatt als eine leckere Krume zu bleiben. Fahren Sie mit dem Buttergeben fort, gemäß Ihrem Rezept.
Wenn Sie ein im Geschäft gekauftes Eis verwenden, nehmen Sie die Eiswanne aus dem Gefrierschrank, kippen den Inhalt in eine große Rührschüssel und brechen mit einem Messer auf, um das Eis zu erweichen, aber nicht zu schmelzen. Den zerkleinerten Pudding in den Mengen wie oben einrühren, dann schnell vermischen und das Eis wieder in die Wanne geben, aus der es gekommen ist. Stecke es zurück in den Gefrierschrank und mach dich bereit, es zu genießen! Was könnte einfacher sein?
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Weihnachtspudding-Kleinigkeit
Rob White / Getty Bilder Wenn der Weihnachtspudding für das festliche Essen ganz oben auf dem Stapel steht, kommt eine traditionelle englische Kleinigkeit sicher an zweiter Stelle, denn für viele ist dies ein leichterer Nachtisch und einfacher als ein dichter Pudding.
Ein traditionelles englisches Trifle hat Madeira und Schwamm (oder Pfund Kuchen), die halbiert und in dicke Scheiben an der Basis geschnitten wurden. Also, schalten Sie diese Kuchen für übrig gebliebenen Weihnachtspudding aus, um eine Weihnachtspudding-Kleinigkeit zu schaffen.
Verwenden Sie die gleiche Menge an Weihnachtspudding wie Kuchen in dem Rezept, aber vermeiden Sie weiteren Sherry oder Brandy, wie es in diesem Gericht üblich ist. Wir garantieren, dass der reiche Geschmack des Puddings allein genug ist!
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Tipsy Laird mit Weihnachtspudding
JoffLee / Getty Bilder Tipsy Laird ist als das schottische Äquivalent der oben erwähnten klassischen englischen Kleinigkeit bekannt, da die Rezepte ähnlich sind, wobei hier Kuchen verwendet wird.
Also für Weihnachtspudding-Variation, wechseln Sie den Pfund-Kuchen für Bröckel-Pudding, aber dieses Mal fügen Sie keinen Likör hinzu. Die Schotten mögen es vielleicht nicht, nach dieser Einstellung Tipsy Laird genannt zu werden, da sie den Geschmack etwas verändert hat, aber was für eine großartige Art, den übrig gebliebenen Pudding zu verwenden!
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Strudel mit Weihnachtspudding
Elaine Lemm Strudel ist vielleicht kein wirklich britisches Gericht, aber es wurde schon so lange in Großbritannien gegessen; es fühlt sich an wie es ist. Wie bei allen Weihnachtsrezepten ist auch hier der Reichtum an Geschmack und Textur zu spüren, so dass es leicht ist, hier einen kleinen Weihnachtspudding reinzulegen, um den Geschmack noch zu steigern. In diesem klassischen Strudel-Rezept einfach das Hackfleisch und Paniermehl mit Pud ersetzen, und Sie werden von den Ergebnissen begeistert sein.
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Fügen Sie es zu einem vollständigen englischen Frühstück hinzu
Elaine Lemm Jetzt ist hier eine Überraschung: Braten Sie den Pudding. Jeder, der mit einem Full Englsh Frühstück als warmes Frühstück vertraut ist, wird mit Black Pudding vertraut sein, der süß und gewürzt ist, obwohl er aus Schweineblut, nicht aus Kuchen besteht.
Unsere Empfehlung ist, ein paar Scheiben Weihnachtspudding statt Schweineblut zu braten. Sie werden angenehm überrascht sein, wie köstlich dieses Gericht herauskommt, und auch, wie großartig eine Begleitung zu gebratenem oder gegrilltem Speck und Würstchen ist. Nimm unser Wort dafür nicht, geh raus und probier es aus!