10 Wein Hacks, die den Tag (und Ihren Wein) retten

Wein ist großartig und, wie jeder Weintrinker weiß, kann es mit ein paar Problemen kommen. Wenn Sie den Korkenzieher verloren oder vergessen haben oder vergessen haben, den Weißwein zum Abendessen zu kühlen, müssen Sie improvisieren. Mach dir keine Sorgen, viele Leute waren schon vor dir und du kannst dich auf die Erfahrung anderer verlassen, um das Problem zu lösen.

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  Öffnen Sie Ihren Wein ohne einen Korkenzieher

  Es ist unvermeidlich, dass der Korkenzieher verschwindet, wenn Sie es am meisten brauchen. Sie könnten auch Camping, in einem Hotel oder auf einem Picknick sein, nur um zu entdecken, dass Sie den Weinöffner vergessen haben.

  Zum Glück bist du nicht alleine. Viele schlaue Leute haben bereits eine Vielzahl von Möglichkeiten gefunden, eine Flasche Wein ohne einen Korkenzieher zu öffnen.

  Vom handlichen Schraubentrick bis zur Lötlampe, vom Hausschlüssel bis zu den Schuhen an deinen Füßen, du hast sicher etwas in der Nähe, das das Problem lösen kann. Es gibt sogar ein großartiges YouTube-Video, das dir zeigt, wie alles funktioniert.

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  Holen Sie sich einen Korken aus der Flasche

  Selbst wenn Sie einen Korkenzieher haben, ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass der Korken irgendwann in die Flasche fällt. Dies ist ein weiteres häufiges Problem mit einer einfachen Lösung.

  Um den Korken - ganz oder in Stücken - von Ihrem Wein zu entfernen, müssen Sie ihn filtern. Verwenden Sie einen Kaffeefilter oder ein feinmaschiges Sieb und halten Sie es über einen Behälter, der den Wein hält, ohne zu verschütten. Der Korken wird im Filter enden und der Wein wird so gut wie neu sein.

  Wenn Sie einen Trichter haben, können Sie den Wein direkt in eine andere Flasche gießen. Ansonsten empfiehlt es sich, eine große Schüssel oder einen Messbecher zu verwenden. Sie können es dann in die Flasche zurückgeben, nachdem Sie es ausgespült haben, um sicherzustellen, dass keine Korkstücke zurückbleiben.

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  Schnell kühlen Sie Ihren Wein

  Der Rat, bestimmte Weine bei einer bestimmten Temperatur zu servieren, macht wirklich einen Unterschied. Weißweine sollen gekühlt sein und sogar Rotweine sollten bei einer kühlen Raumtemperatur sein. Was passiert, wenn Sie vergessen, die Flasche in den Kühlschrank zu werfen?

  Vor allem, keine Panik, dass das Abendessen in einer Stunde fertig sein wird. Wenn Sie 15 bis 20 Minuten Zeit haben, sind Sie gut zu gehen und Sie haben zwei Möglichkeiten für einen schnellen Chill.

  Der einfachste Weg ist, ein nasses Papiertuch oder ein Leinentuch um die Weinflasche zu wickeln. Stecken Sie dieses in den Gefrierschrank, aber vergessen Sie es nicht, da der Wein nach ein oder zwei Stunden einfrieren kann .

  Wenn Sie einen Eimer und Eis haben, wird das auch funktionieren. Um diesen selbstgebauten Weinkühler zu beschleunigen, fügen Sie eine große Menge Salz zum Eis hinzu. Du brauchst mindestens 1 Tasse, um einen Unterschied zu machen, aber es hilft enorm.

  Für dieses Szenario können Sie die Trauben auch im Gefrierschrank aufbewahren. Verwenden Sie gefrorene Trauben wie in anderen Getränken Eis und Sie erhalten den Chill mit keiner der Verdünnung. Es sieht auch ziemlich ordentlich aus, um Frucht in Ihrem Glas schwimmen zu lassen.

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  Shop eröffnete Weinflaschen

  Es gibt Zeiten, wenn Sie nicht eine ganze Flasche Wein beenden. Obwohl es selten ist, passiert es und wenn es so ist, möchtest du den verkorkten Wein so frisch wie möglich halten.

  Der beste Weg, dies zu tun, ist, den Korken in der Flasche zu sichern und ihn flach zu legen. Dies verhindert Oxidation und Ihr Wein wird viel besser schmecken als wenn Sie ihn aufrecht stehen lassen. Achten Sie darauf, es innerhalb von drei bis fünf Tagen zu trinken.

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  Wissen, wenn der Wein schlecht ist

  Hast du eine Flasche länger auf der Theke stehen lassen, als du hättest? Wenn Sie sich Sorgen machen, ob es noch trinkbar ist, gibt es ein paar Möglichkeiten, die Sie erkennen können.

  Vor allem, rieche den Wein. Wein, der schlecht geworden ist, neigt dazu, ein paar verschiedene Aromen zu haben. Wenn Ihr Wein nach Essig, Sauerkraut, verbranntem Gummi oder Knoblauch duftet, ist das keine Hoffnung mehr. Oxidation ist im Wesentlichen, wenn Wein abgestanden wird und das Aroma von Apfelmus oder Marshmallows verbrennen kann.

  Sie können auch Ihren Wein betrachten. Gießen Sie es in ein Glas und sehen Sie, ob Sie irgendwelche Blasen in einem Wein bemerken, der still sein sollte. Es kann auch eine bräunliche Farbe annehmen oder wolkig erscheinen.

  Verschiedene Weine gehen auf verschiedene Arten schlecht. Wenn es nicht aussieht oder nicht so riecht wie in der ersten Nacht, in der du es getrunken hast, ist es wahrscheinlich nicht gut.

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  Verkleiden Sie preiswerten Wein

  Haben Sie einen Lieblingswein, der den Tisch nicht verdient? Ob es wegen der Flasche ist oder Sie wollen nicht, dass Gäste Sie aufgrund Ihrer Weinauswahl beurteilen, es gibt eine einfache Lösung.

  Alles, was Sie brauchen, ist eine einfache Glaskaraffe. Gießen Sie den Wein hinein, stellen Sie ihn auf den Tisch und niemand wird die Flasche sehen.

  Dekanter sind in einer Reihe von Stilen verfügbar und Sie können so wenig oder so viel wie Sie möchten auf einem ausgeben. Wenn Sie ein begrenztes Budget haben, sehen Sie sich an, welche Art von Wein in Ihrem lokalen Secondhand-Laden dekantiert wird. Sie können dort oft einige großartige Stücke finden.

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  Ohne das Fancy Gadget zu lüften

  Einige Weintrinker benutzen einen Weinbelüfter für fast jede Flasche Rotwein, den sie kaufen. Es ist sehr nützlich, besonders bei hohen Tannin-Weinen, die lange brauchen, um zu atmen .

  Wenn Sie der sparsame Wein trinken Art von Person sind, können Sie Geld sparen, indem Sie diese Weine kaufen. Dies kann auch bedeuten, dass Sie keinen Weinbelüfter kaufen möchten. Schließlich ist es nur ein weiteres Gerät rund um das Haus, das Sie verwenden können oder nicht.

  Die Lösung liegt in Ihrem Standard Küchenmixer . Gießen Sie Ihre Flasche Wein in einen Mixer, tut alles, was ein Aerifizierer tut. Geben Sie 30 Sekunden bei hoher Geschwindigkeit und Sie werden eine deutliche Verbesserung sehen.

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  Fix einen nicht so großen Wein

  Hast du eine neue Flasche Wein geöffnet, die nicht so war, wie du es dir erhofft hast? Wenn dich das erste Glas ein wenig enttäuscht hat, musst du es nicht in den Abfluss werfen oder die ganze Flasche durchstehen. Stattdessen kleiden Sie es mit einem einfachen Cocktailrezept.

  Für weniger als beeindruckende Weißweine, füllen Sie Ihr Glas mit Mineralwasser, um einen Weißwein Spritzer zu schaffen. Hat diese rote Flasche dich auf mehr hoffen lassen? Wenden Sie sich an den berühmten Kir Cocktail, indem Sie ihn mit etwas Crème de Cassis versüßen. Selbst Schaumweine lassen sich schnell mit jedem Champagner-Cocktailrezept bekleiden .

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  Gebrauch von übrig gebliebenem Wein

  Wenn Sie sich nicht dazu bringen können, das letzte Stück Wein zu trinken, können Sie es immer noch gut gebrauchen.

  Wein ist ideal zum Kochen und Sie werden feststellen, dass er einer Vielzahl von Gerichten einen angenehmen Geschmack verleiht. Es ist eine beliebte Zutat für viele Saucen und Sie können es für die zukünftige Verwendung bewahren.

  Füllen Sie dazu einfach die Eiswürfelschale mit Restwein. Nach dem Einfrieren können die Weinwürfel in einem Gefrierbeutel aus Kunststoff aufbewahrt und herausgenommen werden, wenn Ihr Rezept es erfordert.

  Eine andere Möglichkeit ist, Ihren Rotwein zu Rotweinessig zu verarbeiten . Dies ist auch eine nützliche Zutat, die in jeder Küche sein sollte.

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  Entfernen Sie Weinflecken

  Genauso wie Sie garantiert irgendwann einmal auf einen Korkenzieher verzichten müssen, werden Sie sich auch mit verschüttetem Wein herumschlagen müssen. Während Rotwein am berüchtigtsten für das Anfärben ist, können sogar Weißwein und Champagner Flecken hinterlassen.

  Der Schlüssel zu jedem Weinfleck ist, ihn so schnell wie möglich zu behandeln. Salz hilft bei Rotwein in Kleidung und Bettwäsche, während Backpulver auf dem Teppich Wunder wirken kann. Sei fleißig und geduldig und die Chancen, den Fleck vollständig zu entfernen, sind ziemlich gut.