Wenn Sie jemals glänzende essbare Dekorationen auf Kuchen oder Cupcakes gesehen haben, sind die Chancen, dass sie mit Glanzstaub erstellt wurden.
Lustre Staub ist eine Art Dekorationspulver, die in der Dekoration von Kuchen und Süßigkeiten verwendet wird, um den Desserts Farbe und Glanz zu verleihen. Lustre Staub kommt in einer Vielzahl von Farben, aber die am häufigsten verwendeten Farben sind Gold und Silber.
Was sind die Zutaten in Lustre Staub?
Es gibt viele verschiedene Marken von Glanzstaub, und leider sind die meisten von ihnen nicht einzeln mit Zutaten beschriftet.
Darüber hinaus können verschiedene Schattierungen von Glanzstaub innerhalb derselben Marke verschiedene Bestandteile enthalten, die zur Herstellung dieser Schattierungen erforderlich sind. Wenn also Ihr Glanzbehälter nicht beschriftet ist, können Sie sich nur mit dem Unternehmen in Verbindung setzen und sich nach Ihrem Farbton erkundigen. Davon abgesehen sind die in vielen Glanzstäuben häufig genannten Bestandteile Titandioxid, Eisenoxid, Karmin und Glimmer. Zusätzlich enthalten einige Eisenblau oder Chromoxid.
Ist Lustre Staub sicher zu essen?
Dies hängt wiederum sehr stark von der spezifischen Marke und der spezifischen Farbe ab. Die meisten Glanzstäube sind als "ungiftig" gekennzeichnet. Wenn Sie sie also konsumieren, schaden sie Ihnen nicht. Bedenken Sie jedoch, dass, nur weil etwas nicht giftig ist, es nicht bedeutet, dass es essbar ist. Um sicher zu gehen, sollten Sie nach Glanzstaubmarken suchen, die speziell als "FDA-zugelassen" oder "Food Grade" gekennzeichnet sind.
In einigen Fällen sind bestimmte Farbtöne überhaupt nicht zu verbrauchen, und diese sind eindeutig mit "Nicht für den Verzehr" oder "Nur für den dekorativen Gebrauch" gekennzeichnet. In diesen Fällen sollten Sie nur jene Glanzstaub auf dekorative Elemente, die nicht gegessen werden, wie Gummi-Paste Blumen auf einem Kuchen verwenden.
Ist Lustre Dust genauso wie Petal Dust, Pearl Dust, Sparkle Dust, Disco Dust oder Highlighter Dust?
"Lustre Dust" wird manchmal als Sammelbegriff für eine Familie von "dekorativen Stäuben" verwendet, einschließlich Blütenstaub, Perlenstaub, Funkstaub, Diskomehl und Textmarkerstaub, aber diese Stäube sind nicht alle gleich.
Obwohl sie alle zum Dekorieren von Kuchen verwendet werden, haben sie unterschiedliche Eigenschaften und erzeugen unterschiedliche Effekte.
Lustre Staub kommt in vielen verschiedenen Farben und bringt Glanz, Glanz und eine ordentliche Menge an Farbe.
Textmarker Staub kommt normalerweise in Gold- und Silberfarben und gibt ein glänzendes, metallisches Finish. Der meiste Textmarkerstaub ist nicht essbar und dient nur dekorativen Zwecken.
Blütenstaub hat eine matte Oberfläche und erzeugt tiefe, kräftige Farben. Petal Staub wird oft verwendet, um Gummi-Paste Blumen zu dekorieren, weil die matte Aussehen gibt ihnen ein natürliches Aussehen.
Perlstaub verleiht ein funkelndes Perlglanz-Finish mit einem Hauch von Farbe. Perlstaub ist durchscheinend und kann mit Blütenstaub vermischt werden, um Dekorationen zu schimmern und zu funkeln, ohne viel Farbe hinzuzufügen.
Sparkle Staub erzeugt Effekte wie Glanz Staub, verleiht Farbe und Glanz, aber die Funken Staubkörner sind größer als das feine Pulver des Glanzstaubs.
Disco-Staub hat die größten Körner von allen und kann in der Größe mit Stücken von Glitzer verglichen werden. Disco-Staub ist nicht subtil, also funktioniert es am besten auf Stücken, die mit einem glitzernden Ende "knallen" und funkeln sollten.
Wie verwende ich Glanzstaub?
Glanzstaub kann einfach mit einem trockenen Pinsel auf geformte Bonbons, Fondant und Zahnfleischpaste aufgetragen werden.
Wenn Sie eine gleichmäßigere Anwendung und intensivere Farbe wünschen, mischen Sie Glanzstaub mit Alkohol (Wodka wird empfohlen) oder einem Extrakt auf Alkoholbasis wie Zitronenextrakt. Es braucht nur eine kleine Menge Flüssigkeit, also beginnen Sie mit ein paar Tropfen und mischen Sie, bis Sie eine Konsistenz erhalten, die Sie mögen. Versuchen Sie nicht , Glanzstaub mit Wasser zu mischen, da es nicht wasserlöslich ist und Sie eine klebrige Verschmutzung bekommen. Für stärkere Effekte können Sie mehrere Schichten von Glanzstaub streichen, achten Sie darauf, dass jede Schicht zwischen den Anwendungen trocknen lässt. Glanzstaub kann auch mit Alkohol gemischt und mit einer Airbrush-Maschine in Lebensmittelqualität verwendet werden.
Wo kann ich Glanzstaub kaufen?
Lustre Staub ist in vielen Online-Shops leicht verfügbar und wird oft in Kuchendekorationsgeschäften und Süßigkeitengeschäften getragen. Darüber hinaus haben Bastelgeschäfte, die die Wilton-Linie von Kuchen dekorieren Produkte oft Wilton-Marke Perlenstaub und Funkeln Staub tragen.