Fondant Petals sind schöne, lebensechte, essbare Rosenblüten aus Fondant! Sie können groß und verwendet werden, um Kuchen, Cupcakes und andere Backwaren zu dekorieren, oder Miniatur und verwendet werden, um Süßigkeiten, wie in diesen Raspberry Rose Trüffeln zu dekorieren. Wenn Sie Ihren eigenen Fondant machen möchten, um diese Blütenblätter zu machen, empfehle ich Marshmallow Fondant - es ist der einfachste Weg, Fondant zu machen, und es schmeckt auch gut!
Schauen Sie sich das Foto-Tutorial mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen an, die zeigen, wie man Fondant Petals macht !
Was du brauchen wirst
- 1 Charge
- Fondant (oder verwenden Sie den Laden gekauft; genug für die gewünschte Anzahl von Blütenblättern)
- 1 Flasche Lebensmittelfarbe
- Wahlweise:
- Blütenstaub, Glanzstaub oder Schimmerstaub
Wie man es macht
1. Beginnen Sie, indem Sie Ihre Lebensmittelfarbe mit etwas Wasser mischen, um es auszudünnen und die Farbe zu verdünnen.
2. Stäube deine Arbeitsfläche mit Puderzucker oder Maisstärke und rolle den Fondant heraus, bis er sehr dünn ist, weniger als 1/8 Zoll dick. Für lebensechte Blütenblätter muss der Fondant sehr dünn sein, je dünner Sie ihn in diesem Stadium bekommen, desto besser.
3. Mit einem kleinen Kreisschneider Kreise aus dem Fondant schneiden.
Wenn Sie eine große Menge an Blütenblättern herstellen, schneiden Sie sie nicht alle gleichzeitig, oder der Fondant ist zu trocken, um damit zu arbeiten, bis Sie zu Ende sind. Stattdessen mit einem Teil des Fondants auf einmal arbeiten und den Rest mit Frischhaltefolie bedeckt halten, bis Sie bereit sind, es zu verwenden.
4. Nehmen Sie einen Fondant-Kreis und drücken Sie ihn zwischen den Fingern, um die Ränder auszudünnen. Rosenblätter sind dünn und zart an den Rändern, also wollen Sie diesen Effekt replizieren, indem Sie die Ränder Ihres Fondants verdünnen.
5. Nehmen Sie Ihre verdünnte Lebensmittelfarbe und malen Sie Ihr Fondant Blütenblatt. Sie können das ganze Ding malen, oder nur die Kanten, oder nur das Innere - was auch immer für Sie gut aussieht! Echte Rosenblätter haben Variationen in Farbe und Intensität, so dass Sie mit der Färbung Ihrer Blüten herumspielen und sehen können, was Sie mögen.
6. Wenn Sie Blütenstaub, Glanzstaub oder Schimmerstaub haben, können Sie diese Farben zusätzlich oder anstelle der Färbung hinzufügen. Beachten Sie, dass sich viele Glanzstäube nicht gut mit Wasser mischen und entweder trocken oder mit Alkohol gemischt werden sollten, um eine Flüssigkeit zu bilden. Überprüfen Sie Ihr spezifisches Produkt auf Nutzungsrichtlinien.
7. Um die Blütenblätter zu trocknen, zerknüllen Sie etwas Folie, Wachspapier oder Pergamentpapier und breiten Sie die Blütenblätter über die Oberfläche aus, indem Sie sie ungleichmäßig über das zerknitterte Material drapieren, so dass sie nicht flach liegen. Dies gibt ihnen interessante, lebensechte Formen, wenn sie trocken sind. Lassen Sie sie über Nacht aussetzen, um vollständig zu trocknen.
8. Ihre Fondantblätter sind jetzt fertig! Sie können verwendet werden, um die Oberseiten von Kuchen, Cupcakes oder Bonbons zu dekorieren, wie im Falle dieser Himbeerrosentrüffel .
Sie können unbegrenzt in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur gelagert werden. Fondant neigt dazu, Feuchtigkeit zu absorbieren, also nicht im Kühlschrank aufbewahren oder auf ein feuchtes Dessert legen, bis Sie bereit sind, es zu servieren.
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| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 3 |
| Gesamtfett | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 0 mg |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |