Yuca (manchmal buchstabiert Yucca) ist ähnlich in Geschmack und Textur zu einer Kartoffel. Wenn du das nächste Mal Pommes frites willst, probiere stattdessen Yuca Pommes. sie sehen gleich aus und schmecken auch ähnlich.
Was du brauchen wirst
- 6-8
- Knoblauchzehen
- 2 Lorbeerblätter
- 2 Esslöffel Salz
- 3-4 Liter Wasser
- 1 1/2 Pfund Yuca (gewaschen, geschält und in Pommes geschnitten)
- 4 Esslöffel
- Pflanzenöl zum Braten von Bratpfannen
Wie man es macht
- In einem Topf Knoblauch, Lorbeerblätter, Salz und Wasser vermischen.
- Die Mischung zum Kochen bringen.
- Fügen Sie die Yuca hinzu, reduzieren Sie die Hitze auf mittleres und köcheln Sie, bis yuca zart ist, aber nicht klebrig ist oder auseinander fällt, ungefähr 30 Minuten.
- Leeren Sie die Yuca auf Papiertüchern. Wenn es kühl genug ist, tupfe das Yuca trocken.
- In einer Friteuse oder einer tiefen Pfanne das Öl auf 375 ° C erhitzen.
- Die Yuca goldbraun braten, auf Papiertüchern abtropfen lassen, mit Salz bestreuen und heiß mit Knoblauch-Dip-Sauce servieren