Ich kaufe Knoblauch in großen Mengen, weil ich ihn so oft in meiner Küche verwende. Durch die richtige Lagerung von Knoblauch bleiben Geschmack und Textur erhalten.
Der erste Gedanke für viele Menschen ist, Knoblauchknollen in der Frischhaltefach des Kühlschranks oder im Gefrierschrank zu lagern. Die kalte Temperatur verderbt den Geschmack sowie die Textur der Knoblauchzehen.
Knoblauch wird am besten an einem kühlen, trockenen Ort gelagert. Wenn ich vom Supermarkt nach Hause komme, nehme ich sofort die Knoblauchzwiebeln und lege sie in einen luftdichten Behälter oder Plastikbeutel.
Ich lagere sie dann in einem Schrank und sorge für eine kühle dunkle Umgebung.
Wenn Sie mit Knoblauch kochen, wird Ihr Gericht nur so gut sein wie der Knoblauch, den Sie verwenden . Vorsicht bei der Lagerung von Knoblauch; Sie werden die Belohnungen später ernten .