Sicher, Sie hatten Pommes Frites, Süßkartoffel Pommes und Bananen Pommes, aber haben Sie schon einmal Maniok (Yuca) Pommes?
Habe sie einmal und du wirst begeistert sein. Sie sind einfach zu machen und Sie können sie vor dem Braten backen, aber sie sind genauso lecker gebraten au naturel. Ich bevorzuge sie so wie es ist.
Vergleichen Sie diese Pommes mit diesem karibischen Yucachipsrezept .
Was du brauchen wirst
- 2 Pfund Maniok (Yuca)
- Salz nach Geschmack
- schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Wie man es macht
Cassava (Yuca) schälen und in 4-Zoll-Stücke längs schneiden.
Cassava in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Wenn der Topf kocht, mit Salz abschmecken. Lassen Sie Maniok bis Gabelzinken kochen.
Den gekochten Maniok gut abtropfen lassen und abkühlen lassen.
Cassava-Stücke halbieren und den Stiel in der Mitte entfernen. Schneiden Sie die halbierten Stücke in 1/2-Zoll-Streifen.
Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen, bis es heiß ist. Arbeiten Sie in Batch-Maniok-Stücke, bis sie sanft gebräunt sind.
Mit einem Schaumlöffel Maniok-Pommes frites aus heißem Öl entfernen und auf Papiertücher abtropfen lassen. Mit schwarzem Pfeffer und etwas Salz würzen.
Servieren Sie genau wie Pommes Frites.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 363 |
| Gesamtfett | 1 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 106 mg |
| Kohlenhydrate | 86 g |
| Ballaststoffe | 4 g |
| Eiweiß | 3 g |