Wie die meisten VitaMix-Rezepte ist auch dieses gesund. Fettarm, reich an Ballaststoffen, Kalium und Vitamin C, dieses hausgemachte Tomaten-Erdbeer-Eis wird sicher zu einem Ihrer Lieblings-Vitamix-Rezepte.
Dieses Rezept wird mit Genehmigung der Vita-Mix Corporation nachgedruckt.
Was du brauchen wirst
- 1 Tasse Zwetschgentomaten, gewaschen
- 1/4 Tasse Milch (skim, 1 Prozent oder 2 Prozent)
- 1/3 Tasse Kristallzucker
- 16 Unzen. gefrorene ungesüßte Erdbeeren
Wie man es macht
- Lege alle Zutaten in den Vita Mix Mixer in der angegebenen Reihenfolge.
- Sichern Sie das Kind und setzen Sie den Stampfer ein.
- Wählen Sie VARIABLE, Geschwindigkeit 1. Schalten Sie das Gerät ein und erhöhen Sie schnell die Geschwindigkeit auf # 10, dann auf HOCH.
- Gefrorene Früchte mit dem Stampfer in die Klingen schieben, bis die Mischung gemischt und eingefroren ist.
- Wenn die Mischung in etwa 30-60 Sekunden fertig ist, sollten sich vier Hügel bilden. Nicht übermixen, sonst beginnt die Mischung zu schmelzen.
Macht 8, 1/2 Tasse Portionen.
Pro Portion: 60 Kalorien, 0 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 1 mg Cholesterin, 5 mg Natrium, 149 mg Kalium, 15 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 1 g Protein, 5% Vitamin A, 29% Vitamin C.
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| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 59 |
| Gesamtfett | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 1 mg |
| Natrium | 5 mg |
| Kohlenhydrate | 14 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 1 g |