Hausgemachte vegetarische Baked Beans sind eine großartige und traditionelle Ergänzung zu einem Picknick, einem vegetarischen oder veganen Barbecue im Freien oder zu einem sommerlichen Potluck. Und gebackene Bohnen sind leicht in großen Mengen zu machen und fast jeder wird diese süßen gebackenen Bohnen lieben, sogar die vegetarischen Kinder! Oder, wenn Sie Brite sind, sind gebackene Bohnen auf Toast eine wesentliche Zutat in einem englischen Frühstück.
Sicher, Sie könnten eine Dose vegetarische gebackene Bohnen aus dem Laden holen, aber diese hausgemachten Boston-style Baked Beans mit Melasse sind viel besser und frischer, vor allem, wenn Sie die Zeit haben, Bohnen zu verwenden, die Sie anstelle von a gekocht haben kann. Wenn Sie jedoch die gebackenen Bohnen aus der Dose gewohnt sind, könnten Sie feststellen, dass dieses Rezept nicht ganz so süß ist (aber das ist eine gute Sache, keine schlechte Sache!), Zumal es Melasse statt fordert Zucker und keine anderen zusätzlichen Süßstoffe.
Dieses vegetarische Boston gebackene Bohnenrezept wird mit Bohnen, Melasse, Zwiebel, Tomatenmark und Gewürzen gemacht, macht es sowohl vegan als auch vegetarisch. Wenn Sie es auch glutenfrei brauchen, tauschen Sie die Sojasauce gegen einen glutenfreien Ersatz wie Tamari oder Bragg's Liquid Aminos aus und verwenden Sie entweder eine glutenfreie Gemüsebrühe oder Wasser (lesen Sie das Etikett, wenn Sie Verwenden Sie eine im Laden gekaufte Gemüsebrühe, da einige Gluten enthalten und andere nicht.
Servieren Sie Ihre hausgemachten gebackenen Bohnen zusammen mit einigen hausgemachten veganen Pfanne Maisbrot , oder stöbern Sie durch ein paar mehr hausgemachte gebackene Bohnen Rezepte zu versuchen.
Was du brauchen wirst
- 3 Tassen Marinebohnen oder Pinto-Bohnen, vorgegart oder aus einer Dose
- 1/2 Tasse Melasse
- 1 Tasse Gemüsebrühe
- 1 gelbe Zwiebel, gewürfelt
- 1 Tasse Tomatenmark
- 1 EL Sojasauce
- 1 TL Senfpulver
- 1/2 TL Knoblauchpulver
Wie man es macht
- Zuerst den Ofen auf 350 Grad vorheizen.
- In einem großen Auflauf oder einer Auflaufform alle Zutaten verrühren und gut vermischen.
- Die Auflaufform oder die Auflaufform abdecken und eine Stunde im vorgeheizten Ofen backen. Wenn Ihre gebackenen Bohnen zu frech sind, backen Sie noch weitere 15 Minuten.
Nun, war das nicht so einfach? Servieren Sie Ihre hausgemachten gebackenen Bohnen zusammen mit hausgemachtem veganem Bratwurst-Maisbrot und einem seitlichen grünen Salat, und Sie haben selbst ein hausgemachtes, südländisch inspiriertes Essen!
Genießen!
Haben Sie Reste? Verwenden Sie übriggebliebene hausgemachte gebackene Bohnen, indem Sie sie zu einem Vorspeise vegetarischen gefüllten Kürbis mit gebackenen Bohnen machen , fügen Sie etwas übrig gebliebenen Reis hinzu, um eine vegetarische Bohnen-Reis-Kasserolle übrig zu lassen, oder, falls Sie etwas übrig gebliebene Pasta zur Hand haben kochen Sie sich einen gebackenen Bohnen und Nudelsalat .
Möchten Sie mehr Rezepte mit gebackenen Bohnen probieren? Für etwas Süßes werden die Kinder es genießen, probieren Sie dieses Rezept für eine süße vegetarische Ananas-gebackene Bohnen , oder, für etwas super schnell und einfach können Sie sich morgens fertig machen , hier geht's um vegetarische gebackene Bohnen im Crock Pot zu machen , und schließlich Für etwas mit gesunden Ballaststoffen, schauen Sie sich diese vegetarischen Bohnen mit Vollkorngerste an .
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 474 |
| Gesamtfett | 2 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 336 mg |
| Kohlenhydrate | 94 g |
| Ballaststoffe | 21 g |
| Eiweiß | 25 g |