Thanksgiving Dinner Menü für Zwei

Vielleicht leben die Kinder (oder Eltern) 1.000 Meilen entfernt und Reisen ist teuer. Trotz einiger Hinweise haben deine Freunde dich noch nicht zum Thanksgiving Dinner eingeladen. Oder vielleicht hat ein anderer Freund, der den Truthahn immer verkocht, und du hast abgelehnt.

Sicher, du kannst am Abend zum Essen ausgehen und die Schwierigkeiten vermeiden, dein eigenes Festmahl zu machen. Es gibt nichts Besseres als eine Bestellung von General Tso's Hühnchen und einige Won-To-Suppen zum Feiern. Sie könnten ein Bündel in einem der wenigen gehobenen Restaurants fallen lassen, die Thanksgiving-Dinner servieren. Oder du könntest es einfach zu einer privaten Feier machen und sei dankbar füreinander. Es ist wirklich möglich, ein traditionelles Erntedankfest für zwei zu machen.

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  Vorspeisen

  Thanksgiving mit all den Befestigungen ist eine Anstrengung, aber Sie können das zügeln, indem Sie es über zwei oder drei Tage verbreiten und zusammen daran arbeiten. Dieses Menü ist auf zwei mit einem oder zwei Essensresten ausgerichtet (und es werden vier serviert, wenn Ihre Nachbarn Ihre Tipps fallen lassen).

  Beginnen Sie mit einer Vorspeise und einem Glas Wein. Etwas Kaviar auf Toastspitzen ist immer nett, aber stattdessen könnten Sie überlegen, diese Ceci Fritos oder vielleicht Feigen- und Ziegenkäse Crostini zu machen .

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  Braten die Türkei für zwei

  Sogar eine kleine Putenbrust ist viel Truthahn für zwei Personen. Eine Idee ist es, eine ganze kleine Brust zu kaufen, sie aufzutauen, sie dann zu halbieren und die Hälfte für später wieder einzufrieren. Eine halbe Brust reicht nicht nur zum Abendessen für zwei, sondern auch für ein paar Putenbrote später. Versuchen Sie, die Brust zu streichen, die ein feuchteres und schmackhafteres Resultat produziert.

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  Apfel-Wurst-Füllung

  Dieses Rezept für die Füllung bietet Schweinswurst, Äpfel und Preiselbeeren und wird den Truthahn wunderbar ergänzen. Sie können das Brot, die Wurst und das Gemüse einen Tag im Voraus zubereiten und dann in separaten versiegelten Behältern lagern, bis sie fertig zum Kombinieren und Backen sind (die Brotwürfel nicht kühlen und sicherstellen, dass sie vor der Lagerung vollständig abgekühlt sind).

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  Soße

  Nur weil Sie nicht drei oder vier Stunden damit verbringen, einen ganzen Truthahn zu braten, bedeutet das nicht, dass Sie die hausgemachte Soße aufgeben müssen. Hier ist alles, was Sie wissen müssen, um köstliche Soße von Grund auf zu machen.

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  Brokkoli mit Blauschimmelkäse

  Das ist kaum ein Rezept wert, aber es ist ein Gewinner, nicht zuletzt, weil es so schnell und einfach ist. Sie können dies auch mit gedünstetem Spargel tun, aber Brokkoli ist wirklich der beste - der Blauschimmelkäse ergänzt den Brokkoli perfekt. Für eine Abkürzung, verwenden Sie eine hochwertige Flaschen-Dressing wie Marie's Blue Cheese, die in der Lebensmittelabteilung der meisten Lebensmittelgeschäfte erhältlich ist.

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  Kartoffelbrei mit Bourbon und Ahornsirup

  In manchen Familien wird die Steckrübe viel häufiger zum Erntedankfest serviert als Süßkartoffeln. Es ist ein süßes Gemüse (wenn auch eher wie ein Winterkürbis als Süßkartoffeln) mit einer herzhaften Textur. Sie werden normalerweise mit Butter püriert serviert, aber diese abgerakelte Version macht eine nette Abwechslung von gewöhnlichem Kartoffelbrei und Süßkartoffeln . Das Beste von allem, Sie können dies ein paar Tage im Voraus machen, dann in der Mikrowelle heizen.

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  Apfelchip

  Beenden Sie Ihre Mahlzeit mit traditionellen herbstlichen Aromen von Apfel und Zimt. Dieses Rezept erfordert einen buttrigen, krümeligen Haferbrei und braunen Zucker.