Was ist in der Saison in West Virginia?
West Virginia ist immer noch ein Staat von Familienbetrieben und nicht von Farmen, die zu 95 Prozent in Familienbesitz sind. Es gibt Dutzende von Bauernmärkten im ganzen Staat sowie eine Chance, frische lokale Produkte in Supermärkten und auf Bauernhöfen zu kaufen. Aber es hilft zu wissen, welche Ernten zu erwarten sind und wann Sie sie in der Saison finden können.
Genaue Ernte Verfügbarkeit und Ernte Zeiten variieren von Jahr zu Jahr, aber diese Zusammenfassung wird Ihnen helfen, zu wissen, wenn Sie nach was auf Märkten in Ihrer Nähe in West Virginia suchen.
Sie können auch nach Jahreszeiten suchen ( Frühling , Sommer , Herbst , Winter ) oder Region.
Wie man saisonales Obst und Gemüse verwendet
Wenn Sie ein saisonales Menü entwickeln möchten, das auf dem basiert ist, was Sie lokal kaufen können, prüfen Sie die Verfügbarkeit der Zutaten in verschiedenen Monaten. Sie können diese Liste auch verwenden, um zu sehen, wann es am besten ist, lokale Produkte zum Einmachen, Einfrieren oder Konservieren zu kaufen, sodass Sie Zeit für diese Projekte reservieren können.
Saisonale Obst- und Gemüseliste West Virginias
Obst
Äpfel, Juli bis Oktober
Brombeeren, Juli bis August
Blaubeeren, Juli bis August
Cantaloupes, August und September
Kirschen, Juni und Juli
Trauben, August und September
Melonen, Juli bis September
Pfirsiche , Juli und August
Birnen, August bis Oktober
Persimonen , Oktober
Pflaumen und Pflaumen, Juli und August
Himbeeren, Juni bis August
Erdbeeren, Juni und Juli
Wassermelonen, August bis September
Gemüse, Kräuter und Pilze
Rucola, Mai bis September
Spargel, April bis Juni
Basilikum, Juli bis September
Rüben, Mai bis Oktober
Brokkoli, Juni bis Oktober
Rosenkohl, August bis November
Kohl, Juni bis November (lokale Ernte ab Lager bis März erhältlich)
Karotten, Mai bis November (lokale Ernte von der Lagerung bis zum Winter erhältlich)
Blumenkohl, August bis November
Knollensellerie, August bis Oktober
Sellerie, August bis Oktober
Mangold, Mai bis September
Koriander, Juni bis September
Mais, Mitte Juni bis Mitte August
Gurken, Juli bis Mitte Oktober
Auberginen, Juli bis Mitte Oktober
Favabohnen, Mai
Fenchel,
Knoblauch, August bis November
Knoblauch scapes / grüner Knoblauch, Mai und Juni
Grüne Bohnen, Juli bis September
Frühlingszwiebeln / Frühlingszwiebeln, Juni bis September
Grüne (verschiedene), Mai bis November
Kräuter, verschiedene, Mai bis Oktober
Grünkohl, Juni bis November
Lauch, August bis Oktober
Salat (verschiedene), Mai bis Oktober
Morcheln , Frühling
Pilze (kultiviert), das ganze Jahr über
Pilze (wild), Frühling bis Herbst, variiert enorm jedes Jahr
Zwiebeln, August bis Oktober (die lokale Ernte ist ganzjährig verfügbar)
Petersilie, Mai bis September
Pastinaken, April und Mai und wieder Oktober bis November (lokale Ernte von Lagerung bis Winter)
Erbsen und Erbsenschoten, Juni bis August
Paprika (süß), Juni bis September
Kartoffeln, Juli bis November (die lokale Ernte ist ganzjährig verfügbar)
Kürbisse, September bis Oktober
Radieschen, Mai bis Oktober
Rhabarber, April bis Juni
Schalenbohnen , September bis Oktober (lokale Ernte ganzjährig getrocknet)
Spinat, Mai bis Oktober
Kürbis (Sommer), Juli bis Oktober
Kürbis (Winter), August bis November (lokale Ernte von der Lagerung in den Frühling
Tomaten, Juli bis Oktober
Rüben, August bis November (lokale Ernte ab Lager bis Februar)
Zucchini, Juli bis Oktober
Zucchiniblüten, Juli und August