Mini-Brote eignen sich hervorragend zum Verschenken von Geschenken, da sie klein sind und jeder Person auf Ihrer Geschenkliste 2 oder 3 verschiedene Mini-Brote geben können. Cinnamon Apple Mini Brotlaibe riechen und schmecken köstlich. Die Brote sind auch sehr einfach zu machen - perfekt für Anfänger.
Was du brauchen wirst
- 3 Tassen
- Mehl (
- Allzweck )
- 1 Esslöffel Backpulver
- 1 Esslöffel Zimt
- 1 Prise Salz
- 2/3 Tasse Butter (gekühlt)
- 3/4 Tasse
- brauner Zucker (verpackt)
- 1 großer Backapfel (wie z
- Granny Smith , geschält, entkernt und gehackt)
- 3/4 Tasse Milch
- 2 große Eier (leicht geschlagen)
Wie man es macht
- 3 Mini-Laibwannen fetten. Ofen vorheizen 350 Grad F.
- In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermischen. Butter in dünne Scheiben schneiden und in die Schüssel geben. Die Butter mit den Fingern in die Mischung brechen, bis die Mischung krümelig ist. Braunen Zucker unterrühren. Fügen Sie gehackten Apfel, Milch und Eier hinzu. Rühren. Der Teig sollte dick, aber nicht trocken sein. Wenn nötig, fügen Sie mehr Milch hinzu, einen Esslöffel nach dem anderen.
- Teig in drei gefettete Minibäcker schaben. Backen bei 350 Grad F für 1 Stunde oder bis getan. Laibe herausdrehen und auf dem Rost abkühlen lassen.
Brotbacken Tipps
- Heizen Sie Ihren Ofen vor, bevor Sie anfangen, die schnellen Brote zu mischen. Auf diese Weise sollte der Ofen vollständig erhitzt werden, wenn Sie den Teig fertig gemischt und in die Dosen gegeben haben. Wenn es nicht bereit ist, warten Sie ein paar Minuten, bis der Ofen die richtige Temperatur erreicht hat
- Eiersatz kann anstelle des Eies verwendet werden.
- Kaufen Sie Backpulver in kleinen Mengen, wenn Sie nicht viel backen. Backpulver verliert mit der Zeit an Wirksamkeit.
- Machen Sie Backpulver Ersatz durch die Kombination von 1 Teelöffel Backpulver und 2 Teelöffel Weinstein. Dies ersetzt den 1 Esslöffel Backpulver, der in diesem Rezept genannt wird.
- Bewahren Sie braunen Zucker in einem luftdichten Behälter auf, damit er nicht hart wird.
- Wenn Sie den braunen Zucker ausmessen, packen Sie ihn immer in den Messbecher oder Löffel, es sei denn, das Rezept sagt Ihnen, dass Sie etwas anderes tun sollen.
- Niemals schnellen Brotteig glatt mischen. Sie möchten den schnellen Brotteig mischen, bis das Mehl nass ist, aber es gibt noch Klumpen im Teig.
- Diese Mini-Schnellbrote können eingefroren werden. Bewahren Sie die Laibe in luftdichten Beuteln auf, um Gefrierbrand zu vermeiden. Nehmen Sie einen Laib nach Bedarf aus dem Gefrierschrank und lassen Sie ihn vor dem Essen auftauen oder erwärmen Sie ihn im Ofen oder in der Mikrowelle.
- Sie können jede Art von Milch in diesem Rezept verwenden: Vollmilch, Magermilch, wenig Fett usw. Milch kann auch durch Wasser und fettfreie Trockenmilch ersetzt werden .
- Es gibt eine Milch zum Trocknen Milchpulver Umwandlungstabelle . Verwenden Sie es, um herauszufinden, wie viel Milch dem Wasser hinzugefügt werden muss, wenn die Milch im Rezept ersetzt wird.
- Bewahren Sie Mehl gut auf, damit es nicht verderben kann.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 478 |
| Gesamtfett | 29 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 16 g |
| Ungesättigtes Fett | 9 g |
| Cholesterin | 214 mg |
| Natrium | 630 mg |
| Kohlenhydrate | 48 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 9 g |