Es gibt andere Möglichkeiten, Kaffee über Milch hinaus zu erleichtern
Die häufigsten Kaffee- und Teezusätze sind Milchprodukte und Süßstoffe . Es gibt viele Menschen, die ihren Tee oder Kaffee lieber schwarz, also ohne Zusatzstoffe, trinken, aber im Großen und Ganzen genießen mehr Menschen als ihr Genuss von Kaffee oder Tee. Normalerweise wird Milch verwendet, aber es gibt viele Milch- und Molkereialternativen. Erfahren Sie mehr über einige der gängigen Milch- und Milchprodukte, die Sie für Kaffee und Tee verwenden können.
Milch
Milch wird üblicherweise zu Tee, gebrühtem Kaffee oder Espresso hinzugefügt. Einige Leute bereiten ihr Getränk mit Milch als Basis zu (wie es bei Masala Chai der Fall ist). Die Anteile von Kaffee oder Tee zu Milch variieren je nach Getränk. Zum Beispiel haben Lattes oft mehr Milch als andere Espresso-Getränke . In einigen Fällen kann Milch für eine zusätzliche Textur in Getränken, wie Cappuccino und Macchiato , aufgeschäumt oder geschäumt werden .
Sahne
Gelegentlich werden Kaffee und Teegetränke mit Sahne versetzt, wie Espresso con Panna , was auf italienisch "Espresso mit Sahne" bedeutet. In diesem Getränk wird die Sahne geschlagen und mit einem oder zwei Espressos serviert.
Manche Leute verwechseln den Begriff "Cream Tea" mit Tee mit Sahne. Außerhalb des ostfriesischen Tees, der tatsächliche Creme enthält, bedeutet Cream Tea in der Regel einen Nachmittagssnack mit Tee, Devon-Creme (oder Clotted Cream) und Scones.
Halb und halb
Half-and-Half ist eine gleichwertige Mischung aus einteiliger Vollmilch zu einteiliger leichter Sahne.
Im Vereinigten Königreich heißt es "halbe Creme". Es hat weniger Fett als nur Sahne, und es hat mehr Fett als nur Milch. Der etwas höhere Fettgehalt verleiht ihm ein satteres, cremigeres Gefühl als Milch, weshalb es sehr beliebt ist.
Milchfreier Milchkännchen
Nicht-Molkerei-Kaffeeweißer , auch bekannt als "Whitener", ist eine laktosefreie Milch Alternative für Kaffee.
Es kann in flüssiger oder granulierter oder pulverförmiger Form vorliegen. Zu den aromatisierten Sorten gehören Karamell, Schokolade und saisonale Aromen. Es ist in der Regel aus hydrierten pflanzlichen Fetten, viel Zucker, und es gilt als brennbar. Es ist kein "natürliches Lebensmittelprodukt". Es wurde komplett in einem Lebensmittellabor hergestellt.
Kürzlich ist ein natürlicherer milchfreier "Milchkännchen" auf Kokosmilchbasis in einigen Bioläden und Supermärkten erhältlich.
Andere Molkereiprodukte
Diejenigen, die mehr natürliche Nicht-Milchprodukte suchen, wenden sich oft Sojamilch , Reismilch, Cashewmilch , Mandelmilch , Kokosmilch, Hafermilch und Hanfmilch zu.
Soja Milch
Sojamilch ist weit verbreitet und bietet ein anständiges Mundgefühl , aber einige Menschen mit Laktoseempfindlichkeiten sind auch allergisch gegen Soja. Auch Sojamilch kann in saisonal erhältlichen aromatisierten Sorten wie Kürbisgewürz kommen.
Reismilch
Reismilch ist möglicherweise weniger weit verbreitet als Soja, wird aber immer beliebter, je beliebter sie wird. Es hat einen leicht süßen Geschmack, der gut zu Kaffee und Tee passt, aber ein Nachteil ist, dass seine Konsistenz im Vergleich zu normaler Milch wässrig ist.
Nussmilch
Nussmilch wie Cashew-Milch und Mandelmilch bieten ein überlegenes Mundgefühl gegenüber anderen Alternativen, die keine Milchprodukte sind, aber sie sind normalerweise auch teurer.
Eine weitere Nussmilch, Kokosmilch, hat ebenfalls ein cremiges Mundgefühl und einen mild-süßen Geschmack. Es ist zunehmend verfügbar in Supermärkten.
Andere Milchprodukte
Manche Leute fügen ihrem Kaffee oder Tee andere Milchprodukte hinzu, wie zum Beispiel Kondensmilch oder gezuckerte Kondensmilch. Ein Paradebeispiel hierfür ist der Hong Kong Milk Tea , der Kondensmilch für eine süße und cremige Behandlung verwendet.