Die Zugabe von Hüttenkäse und saurer Sahne verwandelt die gewöhnlichen Makkaroni und Käse in einen köstlich cremigen Auflauf. Um dem milden Hüttenkäse entgegenzuwirken, wird in diesem großartigen Makkaroni-Käse-Rezept auch ein scharfer Cheddar verwendet.
Macht 6 großzügige Portionen
Was du brauchen wirst
- 8 Unzen trockene Ellbogen Makkaroni
- 1 1/2 Tasse kleiner Quark Hüttenkäse
- 8 Unzen zerfetzten scharfen Cheddar-Käse
- 1/2 Tasse
- Sauerrahm
- 1/2 Tasse Milch
- 1/4 Tasse geriebener Parmesan
- 1/2 Teelöffel Salz oder nach Geschmack
- schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 2/3 Tasse Brotkrumen
- 3 EL geschmolzene Butter
Wie man es macht
- Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F. Bringen Sie einen Topf mit gut gesalzenem Wasser zum Kochen und kochen Sie die Nudeln eine Minute weniger, als die Anweisungen verlangen. Sehr gut abtropfen lassen und in eine 9 x 12-Zoll-Backform geben
- Käse, Cheddar, Sauerrahm, Milch, Parmesan, Salz und Pfeffer unterrühren. Rühren Sie in einer kleinen Schüssel die Brotkrumen und geschmolzene Butter zusammen. Streuen Sie gleichmäßig über die Oberseite, und backen Sie für 35 Minuten oder bis oben ist goldbraun und sprudelnd.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 436 |
| Gesamtfett | 28 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 15 g |
| Ungesättigtes Fett | 7 g |
| Cholesterin | 83 mg |
| Natrium | 830 mg |
| Kohlenhydrate | 25 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 21 g |