Dieser herzhafte Hauptgericht-Auflauf ist perfekt für eine Pizza-Craving. Es macht einen fabelhaften täglichen Familienessen, oder nehmen Sie es zu einem Potluck-Dinner mit.
Fusilli bucati wurde in der abgebildeten Kasserolle verwendet, aber es wäre hervorragend mit einem kleinen Penne oder Makkaroni, oder machen Sie es mit Rotini Pasta.
Es gibt eine Reihe anderer möglicher Ergänzungen oder Auswechslungen für diesen Auflauf, einschließlich gekochter Speck für rauchigen Geschmack, italienische Wurst anstelle vom Rinderhackfleisch (oder eine Kombination), Jalapenopfeffer, Spinat und gehackte Konserven oder marinierte Artischockenherzen.
Fügen Sie einen einfachen grünen Salat und Knoblauchbrot für ein perfektes, befriedigendes Abendessen hinzu, das die ganze Familie lieben wird. Dies macht auch hervorragende Reste. Bedecken Sie die Auflaufform mit Folie und erhitzen Sie sie für etwa 25 Minuten in einem 400 ° F Ofen, etwa zur Hälfte der Kochzeit.
Siehe auch
Crock Pot Pizza Pasta Auflauf
Was du brauchen wirst
- 10 Unzen Fusilli oder Fusilli Bucati Nudeln oder ähnliches, etwa 4 Tassen
- 2 Esslöffel
- Olivenöl
- 8 Unzen geschnittene Pilze
- 1 Pfund mageres Hackfleisch, mindestens 85%
- 1 mittelgroße Zwiebel, rot oder gelb, gehackt
- 1/2 Tasse rot oder grün gehackte Paprika
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1/2 Teelöffel getrocknetes Basilikum oder etwa 1 bis 2 Teelöffel frisch gehacktes Basilikum
- 1/2 Teelöffel getrocknetes Blatt Oregano
- 1/4 bis 1/2 Teelöffel gemahlener roter Pfeffer
- 1 Glas (etwa 14 Unzen) Pizza Sauce oder etwa 2 Tassen
- Hausgemachte Pizza-Soße
- 1 Dose (14,5 Unzen) gewürfelte Tomaten
- 1 oder 2 Dosen (ca. 2 1/4 Unzen) in Scheiben geschnittene reife Oliven
- 4 bis 6 Unzen geschnittene Peperoni oder Mini Pepperoni
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 12 bis 16 Unzen zerkleinerten Mozzarella-Käse oder eine Pizza Mischung aus Käse, geteilt
Wie man es macht
- Erhitze den Ofen auf 350 F.
- Eine 9 x 13 x 2 Zoll große Backform leicht einfetten.
- Kochen Sie die Nudeln in kochendem Salzwasser nach den Anweisungen des Pakets; gut abtropfen lassen und beiseite stellen.
- Während die Nudeln kochen, erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Bratpfanne oder Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Pilze hinzu und braten Sie, bis sie goldbraun sind. Entferne es auf einen Teller und stelle es beiseite.
- Fügen Sie das Rinderhackfleisch und die Zwiebel der Pfanne hinzu und kochen Sie unter Rühren, bis die Zwiebel durchscheinend ist. Die Paprika und den Knoblauch dazugeben und unter Rühren weiterkochen, bis das Rindfleisch nicht mehr rosa ist. Ggf. überschüssiges Fett an dieser Stelle ablassen und entsorgen.
- Zum Rindfleisch das Basilikum, den Oregano, den zerdrückten roten Pfeffer, die Pizzasauce und die Tomaten, zusammen mit den Oliven, Peperoni und den reservierten gekochten Pilzen hinzufügen. Hitze, bis die Soße anfängt zu köcheln. Schmecken und salzen und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, je nach Bedarf.
- Die Mischung aus Rindfleisch und Peperonisauce mit der abgetropften Pasta vermischen. Toss um sich gut zu vermischen.
- Die Hälfte der Teigwarenmischung in die vorbereitete Auflaufform geben. Mit der Hälfte des gehackten Käses belegen. Die restliche Teigwarenmischung über die Käseschicht geben und mit dem restlichen Käse abschmecken.
- Backen Sie für 25 bis 35 Minuten, bis heiß und sprudelnd und der Käse gründlich geschmolzen ist.
Macht etwa 8 Portionen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 528 |
| Gesamtfett | 24 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 11 g |
| Ungesättigtes Fett | 9 g |
| Cholesterin | 93 mg |
| Natrium | 764 mg |
| Kohlenhydrate | 43 g |
| Ballaststoffe | 4 g |
| Eiweiß | 35 g |