Ich bin der festen Überzeugung, dass man im Kochrepertoire nie zu viele Quinoasalat-Rezepte haben kann. Quinoa Salat ist überraschend lecker und gesund! Es ist ziemlich schnell zu machen, kann eine große Gruppe von Menschen leicht bedienen und hält es gut, so dass es das perfekte Gericht zu machen, wenn Sie etwas brauchen, um eine Menge an einem vegetarischen oder veganen Potluck zu dienen, und es gut für Grillpartys und Grills transportiert, und ist so vielseitig wie Ihre Fantasie. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten wie Zucchini, Mais oder auch Grünkohl oder Spinat.
Vollkorn- Quinoa kocht schneller als die meisten anderen Vollkornprodukte und ist eine ausgezeichnete Eiweißquelle für Vegetarier mit etwa 11 Gramm Eiweiß pro Tasse gekochter Quinoa. Nicht sicher, was Quinoa ist oder wie man es benutzt? Siehe auch: Was ist Quinoa?
Hier sind einige meiner Lieblingswege, um einen gesunden Quinoasalat zuzubereiten. Alle diese Rezepte sind vegetarisch und sie sind entweder vegan oder einfach vegan. Da Quinoa ein glutenfreies Getreide ist, sind die meisten auch glutenfrei, aber achten Sie darauf, die Zutaten zu überprüfen.
Sind Sie gelangweilt von Quinoa und wollen etwas Neues ausprobieren? Hast du Kaniwa bereits ausprobiert ?
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Taboulé-Salat mit Quinoa (Glutenfrei, vegan)Freude Skipper / Getty Images Eine einfache Art, einen selbstgemachten Quinoasalat zu machen, ist einen Tabouli-Salat zuzubereiten. Orientalische Tabouli-Salate werden traditionell mit Bulgur-Weizen zubereitet, aber es gibt keinen Grund, dass Sie Quinoa nicht für einen proteinreichen und glutenfreien Ersatz verwenden können. Dieses Quinoa Tabouli Salat Rezept besteht aus Petersilie, Minze, Gurken und Tomaten. Reduzieren Sie die Menge an Olivenöl, oder lassen Sie es für eine fettarmere Quinoa vollständig weg.
Siehe auch: Gourmet Feta und Edamame Tabouleh Rezept02 von 09
Veganer Cranberry Lime Quinoa Salat mit KichererbsenIch liebe die süße Kombination von Aromen in diesem hellen und frischen Quinoa-Salat-Rezept: Quinoa kombiniert mit Kichererbsen, Preiselbeeren, Limettensaft und etwas Honig oder Agavennektar für einen Quinoasalat, der fast alle Geschmacksnerven auf unseren Zungen trifft! Wenn Sie die üblichen pikanten Gemüse-Quinoa-Salate zu langweilen wissen und es miteinander verwechseln möchten, sollten Sie es versuchen.
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Einfacher einfacher Quinoasalat (Glutenfrei, vegan)Alles, was Sie für einen einfachen hausgemachten Quinoasalat brauchen, ist Quinoa, etwas Gemüse und ein Dressing jeglicher Art und vielleicht etwas Salz und Pfeffer oder frische Kräuter. Dieser vegetarische und vegane Quinoasalat hat genau das - nicht mehr und nicht weniger. Es ist mit Quinoa, Tomaten, Gurken und Brokkoli gemacht und leicht mit einem Spritzer Zitronensaft und ein wenig Olivenöl angezogen. Ein in Flaschen abgefülltes italienisches Salatdressing könnte ersetzt werden, wenn Sie bevorzugen, aber die leichte und frische Zitrone sind ziemlich schmackhaft.
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Quinoa, Pekannüsse und frische Kräuter (glutenfrei, vegan)Es ist nichts anderes als fünf Sterne von Rezensenten dieses Quinoa-Salat mit Pekannüssen, grünen Zwiebeln und frischen Kräutern . Ein Rezensent nannte es "wundervoll" und schrieb: "Ich nahm dies zu einem Mittagessen, das hauptsächlich aus Leuten bestand, die nicht an vegetarischem Essen interessiert oder sogar gesundheitsbewusst sind. Sie liebten es. Atme jedes bisschen." Was für eine großartige Bestätigung! Ein anderer Rezeptkritiker liebte es auch mit ein wenig frischem Zitronenthymian, den sie in ihrem Kräutergarten angebaut hatte.
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Quinoa-Salat mit schwarzen Bohnen und Mais (Glutenfrei, vegan)Quinoa ist eine großartige Ergänzung für jedes Bohnensalat-Rezept. Dieser vegetarische und vegane Quinoasalat mit schwarzen Bohnen, der aus schwarzen Bohnen, Mais, Quinoa und Koriander in einem Cayenne-Limetten-Dressing zubereitet wird, ist gesund, ballaststoffreich, proteinreich und glutenfrei.
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Gourmet Quinoasalat mit Blaubeeren und Käse (Glutenfrei, vegetarisch)
Ein Quinoa-Salat-Rezept für Gourmets, das zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen geeignet ist. Dieses gesunde Rezept besteht aus Blaubeeren, die mit fruchtigem Essig, Quinoa, Gemüse und viel Käse getränkt sind und mit frischen Minzblättern abgerundet werden. Dies ist vielleicht nicht Ihr neues "alltägliches" Rezept für Quinoasalat, aber es wird ein neuer Favorit sein, den Sie probieren sollten, wenn Sie etwas Lustiges, Kreatives und Neues suchen.
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Griechischer Quinoasalat mit Oliven und Artischockenherzen (glutenfrei, vegane Variante)Jahr für Jahr ist dieser mediterran inspirierte Quinoasalat mit Kalamata-Oliven, Balsamico-Essig und ein wenig Feta-Käse (lassen Sie es vegan) eines der beliebtesten Rezepte auf dieser Website, von all den Hunderten von vegetarischen Rezepten Ich habe. Genug gesagt, oder?
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Sommer-Quinoasalat mit Orange und Grapefruit (glutenfrei, vegan)
Ein hausgemachtes Quinoa Salat (oder Pilaw) Rezept mit Orangen und Grapefruit in einer leichten und gesunden Vinaigrette. Brauchen Sie noch einen weiteren Grund, dieses gesunde Vollkorngericht zu probieren? Dieser Quinoa Pilaf Salat ist fettarm, proteinreich, vegetarisch und vegan. Es besteht aus Karotten, frischem Koriander, frischen Chilis und frischem Ingwer. Und jede Menge gesunde Quinoa.
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Mehr Quinoa Rezepte zu versuchenAndenhirse. Liebe all diese Quinoa Salat Ideen und kann einfach nicht genug bekommen? Es gibt so viele Möglichkeiten, Quinoa zu kochen und Quinoa-Salate zuzubereiten. Wussten Sie, dass Sie es in Kekse und Muffins backen können und Sie sogar Quinoa zum Frühstück haben können ? Schauen Sie sich all dies und mehr Möglichkeiten an, um Quinoa hier zu genießen.
Im Bild: Quinoa "gebratener Reis" Rezept