Es gibt viele wunderbare griechische Süßigkeiten und viele einfache Rezepte, aber diese sind am einfachsten. Sie machen wunderbare Geschenke oder dienen dem Gast oder einem Naschkatzen. Der schwierigste Teil eines dieser Rezepte ist der griechische Name. Jeder ist ein traditioneller griechischer Favorit und jeder ist einfach zu machen (man braucht überhaupt keine Ofenzeit). In alphabetischer Reihenfolge aufgeführt.
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Honey Puffs - Loukoumathes (Loukoumades)In vielen Gegenden Griechenlands sind Loukoumathes (auch Loukoumades) eine Silvester-Tradition, und sie werden auch gemacht, um den Namenstag der Heiligen Barbara (4. Dezember) zu feiern. Die griechische jüdische Gemeinschaft schließt auch diese kleinen honeyed Puffs bei Chanukka mit ein. Sie sind schnell und einfach zu machen - 20 Minuten von Anfang bis Ende. Heiß oder warm servieren und kurz vor dem Servieren mit Honig beträufeln.
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Grießpudding - HalvasHalvas mit Grieß, Nüssen, Rosinen und Zimt ist ein köstliches, körnig strukturiertes Dessert und eines der berühmtesten griechischen Süßigkeiten. Diese Version wird auf dem Ofen gegart, in eine Form gegeben und bei Raumtemperatur serviert. Das Rezept macht eine ziemlich große Menge, so dass es gut für mehrere Geschenke funktioniert. Teilen Sie den Pudding einfach unter mehrere dekorative Formen!
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Sesam-Honig-Süßigkeit - PasteliPasteli ist eine beliebte griechische Süßigkeit und kann mit einer Vielzahl von Samen und Nüssen hergestellt werden. Dieses traditionelle Rezept, das "die ursprüngliche Energieriegel" genannt wird, verlangt nach Sesamsamen und Honig und kreiert eine Kaubonbons, perfekt mit Tee oder für einen Energieschub. Als Geschenkpapier verwenden Sie Zellophan.
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Sesam-Honig-Aufstrich - TahinomeloDas Mischen von Tahini (Sesampaste) und Honig war lange Zeit ein griechischer Favorit. Dieses No-Cook-Rezept ist einfach und leicht zu machen, und in kleinen Gläsern verpackt, macht ein wunderbares Geschenk aus Ihrer Küche. Mit weniger Kalorien als Erdnussbutter ist es gesund und lecker. Auf Brot wie Marmelade oder Konserven verteilen, oder in Sandwiches (lecker mit Bananen) verwenden und genießen!
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Gezuckerte Mandelkekse - KourabiethesWenn Sie irgendeine Art von Cookie von Grund auf neu machen, wird Kourabiethes ein Kinderspiel sein. Das ist ein tolles Rezept für Kinder, und da meine 9-jährige Enkelin meine Chefassistentin ist, habe ich sie zur Arbeit gebracht. Der Teig ist ziemlich trocken, sodass er nicht an den Händen kleben bleibt und leicht zu Bällen gerollt werden kann, die vor dem Backen leicht abgeflacht sind. Wenn die Kekse fertig sind und abgekühlt sind, gebe ich den Puderzucker in ein Sieb und schüttelt sie, um den Keksen eine dicke Schicht zu geben. Diese machen schöne Geschenke.
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Traditionelle griechische Löffel Süßigkeiten (Konserven) - Glyka Koutaliou
Löffel Süßigkeiten sind ähnlich wie Konserven, mit Obst, Nüssen oder Gemüse, mit Zucker gekocht, um einen dicken Sirup zu erstellen. Weil sie so süß sind, werden sie mit dem Löffel serviert, daher der Name. Ein traditionelles Angebot für die Gäste, Löffel Süßigkeiten können auch als Dessert Saucen und Gewürze verwendet werden. Sie sind leicht zu machen - meist eine Frage der Kochung der Früchte mit Zucker. Dekorative Gefäße, die mit diesen Schätzen gefüllt sind, sind entzückende Geschenke.