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Gebratenes Huhn
Das beste gebratene Huhn zu finden, kann ein Thema der Kontroverse sein. Besonders im Süden, wo gebratenes Huhn eher eine Religion als nur ein Gericht ist. Aber, meiner bescheidenen Meinung nach, glaube ich, dass ich tatsächlich das beste gebratene Huhn gefunden habe, und es ist zufällig in Mississippi.
Zart und saftig, dabei leicht, knusprig und nicht zu fettig. Absolute südliche gebratene Perfektion. Lassen Sie mich Ihnen das Walnut Hills Restaurant in Olde Town Vicksburg, Mississippi vorstellen.
Der Tag, an dem ich ihr Hühnchen probierte, markiert einen Meilenstein in meiner persönlichen gastronomischen Geschichte, da es das beste gebratene Hühnchen ist, das ich je gegessen habe. Je.
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Walnut Hills Restaurant
Das beste gebratene Hühnchen-Rezept der Welt stammt von Chefkoch Miss Herdcine Williams. Miss Herdcine ist seit über 30 Jahren in Walnut Hills und ist die zweite Generation von Familienmitgliedern, die eine Schlüsselrolle für den Erfolg dieses beliebten Restaurants gespielt haben. Herdcines Mutter, die verstorbene Frau Alma Robinson, bereitete ihre wunderbaren Salate und Krautsalat jeden Tag vor, bis sie im Alter von 70 Jahren in Rente ging. Der Sohn von Herdcine, Xavier, serviert seit über 15 Jahren dieses köstliche Essen und markiert damit die dritte Generation der Familie Williams schmücke das Restaurant.
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Südliche Plantagenküche
Die Speisekarte im Walnut Hills Restaurant wird als "Southern Plantation Cuisine" bezeichnet. Von klassischen Vorspeisen wie "House Made Pimento Cheese" und "Fried Green Tomatoes" bis hin zu den Vorspeisen "Blackened Catfish" und "Shrimp and Grits" bietet die Speisekarte alles, was Sie an südestypischem Komfort lieben. Vergessen wir natürlich nicht den kultigen "Caramel Cake" oder ein Stück "Pecan Praline Pie" zum Nachtisch.
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All-you-can-eat, Familienstil
Gäste können ihre Lieblingsgerichte à la carte von der Speisekarte bestellen oder einen Familien-Service genießen, bei dem Sie sich einfach zurücklehnen und den Köchen erlauben, ihre Talente zu präsentieren.
Für größere Feiern bietet das Restaurant runde Tische mit einer riesigen Lazy Susan. Diese gebratene Hühnchenplatte wieder um dich herum zu drehen ist der halbe Spaß!
Ich war im Restaurant mit einer sehr großen Party (18 von uns!), Also mussten wir an einem langen Tisch sitzen und die Teller Familienstil übergeben. Die Teller schienen einfach weiter zu kommen! Außer dem gebratenen Huhn waren natürlich die gebackenen Bohnen, Rahmspinat Mais und Buttermilchkekse.
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Service mit einem Lächeln
Walnut Hills Restaurant ist südliche Gastfreundschaft von seiner besten Seite. Auch bei unserer großen und etwas ausgelassenen Party hat unser freundlicher und großzügiger Server nie einen Schlag verpasst.
Hier serviert er unsere Desserts - Heidelbeer-Chips oder Apfel-Cobbler.
Wir haben uns entschieden, es zu einer jährlichen Tradition zu machen, Walnut Hills zum National Fried Chicken Tag während unserer 4. Juli Familienfestlichkeiten zu besuchen. Ich kann kaum bis nächstes Jahr für einen anderen Geschmack Fräulein Herdcine perfektes Cayennepfeffer-gewürztes gebratenes Huhn warten!