Geschnittene Orangen werden einfach und doch raffiniert mit reichlich Zimt, Zucker und Orangenblütenwasser bestreut. Servieren Sie dieses klassische marokkanische Dessert als perfekten Abschluss für Familienessen und Firmenessen.
Einige Marokkaner verwenden Puderzucker anstatt granuliert, aber ich bevorzuge die kontrastierende Textur und das Knirschen des granulierten Zuckers.
Ein Zweig Minze Blätter kann als Garnitur hinzugefügt werden, wenn gewünscht.
Was du brauchen wirst
- Für jede Person:
- 1 oder 2 Navel Orangen
- 1 Teelöffel Orangenblütenwasser
- granulierter Zucker nach Geschmack (oder Puderzucker)
- gemahlener Zimt nach Geschmack
Wie man es macht
- Schäle die Orangen und entferne das Mark.
- Schneiden Sie die Orangen in Ringe, ungefähr 1/4 Zoll dick. Falls gewünscht, bedecken und kühlen Sie die Orangen.
- Ordne die Orangenscheiben auf einzelnen Tellern oder einer Servierplatte an - mach ein Muster, wenn du magst - und träufle mit dem Orangenblütenwasser.
- Die Scheiben mit Zucker und Zimt großzügig bestreuen und sofort servieren.
Tipps:
Vielleicht bevorzugen Sie, die Scheiben zu halbieren oder zu vierteln, um das Essen zu erleichtern; Ordnen Sie die Stücke für eine schöne Präsentation einfach in eine Ringform zurück.
Wenn Sie die Orangen im Voraus vorbereiten, warten Sie, bis der Zucker und der Zimt bis zum Servieren hinzugefügt sind.