Grundlegende gebackene Truthahn-Burger

Diese gemahlene Truthahnmischung macht würzige, magere Putenburger oder verwendet sie, um Slider-Stil Mini Burger für eine Party oder ein Treffen zu machen. Fein gehackte grüne Zwiebeln und eine Vielzahl von Kräutern schmecken die einfachen Burger, und Putenhackfleisch und ein Eiweiß machen sie fettarm.

Für saftigere Truthahn Burger, verwenden Sie einen Teil der Putenschenkel in der Mischung.

Diese sind köstlich mit Remoulade-Sauce oder einem würzigen Sriracha Mayo , oder verwenden Sie Ihre eigenen Lieblings-Toppings und Gewürze.

Was du brauchen wirst

• 1 1/4 bis 1 1/2 Pfund Putenbrust
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 3 grüne Zwiebeln (Schalotten, fein gehackt)
• 2 Esslöffel (Petersilie, fein gehackt)
• 1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
• 1 Teelöffel Worcestersauce
• 1 großes Eiweiß
• 1/4 Tasse
• feine, trockene Semmelbrösel
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1/2 Teelöffel getrockneter Blatt Salbei
• 1/4 Teelöffel getrockneter Blattthymian

Wie man es macht

1. Ofen auf 350 F (180 C / Gas 4) erhitzen.
2. Stellen Sie ein Kühlregal in ein großes mit Folie ausgekleidetes, umrandetes Backblech, z. B. eine Halbbogenpfanne oder eine Jelly-Roll-Pfanne. Besprühen Sie das Rack leicht mit Antihaft-Kochspray.
3. Alle Zutaten gut vermischen.
4. Die Putenburger in große oder kleine Burger formen und auf dem Rost arrangieren.
5. Backen Sie für ungefähr 30 Minuten, bis durch gekocht. Die Temperatur sollte mindestens 165 F an einem Lebensmittelthermometer betragen. Je nach Größe der Burger kann dies zwischen 30 und 45 Minuten dauern.

1. Servieren Sie diese Burger auf hausgemachten Slider Buns oder Full-Size-Hamburger Brötchen mit Avocado-Scheiben, Remouladensauce und Tomatenscheiben, oder Ihre Lieblings-Burger Belag der Familie.

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	115
Gesamtfett	4 g
Gesättigte Fettsäuren	1 g
Ungesättigtes Fett	1 g
Cholesterin	33 mg
Natrium	399 mg
Kohlenhydrate	8 g
Ballaststoffe	1 g
Eiweiß	12 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)