Apfelsaft, brauner Zucker und Senf machen dieses Corned Beef großartig, und der Slow Cooker macht es zart und einfach.
Was du brauchen wirst
- 1 Rinderbrust von Corned Beef, etwa 4 Pfund
- 4 Tassen Apfelsaft
- 1 Tasse brauner Zucker
- 1 Esslöffel zubereiteter Senf
- 6 bis 8 kleine bis mittlere rote Kartoffeln, halbieren oder vierteln
- 2 bis 3 mittelgroße Karotten, geschnitten und in Stücke geschnitten
- 1 große Zwiebel, geschält und in Achtel geschnitten
- 1/2
- Kopf Kohl , in Stücke geschnitten
Wie man es macht
- Alle Zutaten in einen großen, langsamen Kochtopf geben (wenn nötig, Fleisch halbieren). Rühre vorsichtig um zu mischen.
- Kochen Sie auf Hoch für 4 bis 5 Stunden oder auf Niedrig für 8 bis 10 Stunden.
- Entfernen Sie Fleisch und Gemüse und etwas von der kochenden Flüssigkeit.
- Fleisch dünn über das Korn schneiden. Mit Gemüse und etwas Kochflüssigkeit servieren.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
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Kalorien | 1078 |
Gesamtfett | 40 g |
Gesättigte Fettsäuren | 15 g |
Ungesättigtes Fett | 18 g |
Cholesterin | 290 mg |
Natrium | 293 mg |
Kohlenhydrate | 82 g |
Ballaststoffe | 8 g |
Eiweiß | 95 g |