Egal, ob es sich um eine Verabredung mit einem Date, eine Familiennacht oder eine Nacht zum Wohlfühlen handelt - diese Eintopf-Pasta ist das einzige Rezept, das Sie brauchen. Dieses einfache Abendessen ist mit Hackfleisch und zerdrückten Tomaten gefüllt und ist cremig und reichhaltig, mit einem kleinen Wodka-Kick. Für einen scharfen, salzigen Abgang mit frisch geriebenem Parmesankäse abrunden.
Was du brauchen wirst
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Pfeffer
- 1 28-Unzen Dose Tomaten (zerkleinert)
- 1/2 Tasse Wodka
- 1/2 Teelöffel rote Chili Flocken
- 1/2 Tasse Sahne
- 4 Tassen gekochte Penne (oder jede Pasta, die Sie mögen)
- Garnitur: Parmesan
Wie man es macht
- Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen
- Fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie, bis alles durchgegart ist
- Fügen Sie Rindfleisch, Salz und Pfeffer hinzu und kochen Sie, bis das Rindfleisch gebräunt ist
- Fügen Sie zerdrückte Tomaten, Wodka und Chiliflocken hinzu. Bringen Sie die Hitze hoch und lassen Sie sie köcheln, bis die Soße um etwa die Hälfte reduziert ist.
- Fügen Sie die Creme hinzu und mischen Sie gründlich
- Fügen Sie die Teigwaren hinzu und rühren Sie, während die Soße verdickt und die ganze Teigwaren bedeckt. Mit frischem Parmesan bestreuen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 990 |
| Gesamtfett | 33 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 13 g |
| Ungesättigtes Fett | 13 g |
| Cholesterin | 135 mg |
| Natrium | 127 mg |
| Kohlenhydrate | 105 g |
| Ballaststoffe | 7 g |
| Eiweiß | 51 g |