Schinken, Schweizer und Pasta Casserole Rezept

Dieser schmackhafte Schinken und der Schweizer Käseauflauf, der an den Geschmack von Cordon Bleu erinnert , sind ein super Familienessen, das trotz der Zutatenliste relativ einfach zuzubereiten ist. Servieren Sie es mit Keksen und einem Salat, der zu einer rundlichen Mahlzeit unter der Woche gereicht wird.

Was du brauchen wirst

• 8 Unzen Mini Fusilli
• 3 Esslöffel Butter (geteilt)
• 1/2 Tasse gewürfelte Sellerie
• 1/2 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln
• 12 Unzen gekochter Schinken (gewürfelt, ca. 2 Tassen)
• 2 Esslöffel Allzweckmehl
• 2 Tassen Milch
• 1/2 Teelöffel Salz
• Schlag Muskatnuss
• 1/8 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 8 Unzen geschreddert Schweizer Käse
• 2 Unzen zerkleinerten Parmesan (geteilt)
• 1/2 Tasse
• grobe, weiche Semmelbrösel
• 1 Esslöffel Butter (geschmolzen)

Wie man es macht

1. Kochen Sie die Nudeln in kochendem Salzwasser wie auf der Verpackung angegeben; ablassen.
2. Ofen auf 350 F erhitzen.
3. Fetten Sie einen 2 bis 2 1/2-Quart-Auflauf.
4. In einer großen Pfanne oder Pfanne Pfanne schmelzen Butter bei mittlerer Hitze. Sellerie hinzufügen und kochen, bis der Sellerie weich ist. Fügen Sie grüne Zwiebeln und Schinken hinzu; kochen für 1 Minute länger. Mehl unterrühren, bis alles eingemischt ist. Unter ständigem Rühren 2 Minuten weiterkochen. Nach und nach Milch, Salz, Muskat und Pfeffer hinzufügen. Kochen, rühren, bis sie verdickt sind. Fügen Sie den Schweizer Käse hinzu.

1. Etwa 1/4 Tasse Parmesan zum Garnieren beiseite stellen und den restlichen Parmesan mit dem Schweizer Käse in die Sauce geben. Kochen, rühren bis Käse geschmolzen ist. Die abgegossenen Nudeln dazugeben und gut verrühren. Löffel in die vorbereitete Auflaufform.
2. Den restlichen 1 Esslöffel geschmolzene Butter schmelzen und mit den Semmelbröseln und den restlichen 1/4 Tassen Parmesankäse werfen; streuen Sie gleichmäßig über den Auflauf.
3. Backen Sie für 25 bis 30 Minuten, bis sprudelnd und leicht gebräunt.

Variationen

• Ersetzen Sie den Schweizer Käse durch Gruyere Käse oder eine ähnliche Art von Käse.
• Für eine reichhaltigere Soße, anstelle von Milch halb und halb verwenden.
• Ersetzen Sie die Fusilli durch Rotini oder Ellenbogen Makkaroni.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	567
Gesamtfett	35 g
Gesättigte Fettsäuren	19 g
Ungesättigtes Fett	11 g
Cholesterin	117 mg
Natrium	1.140 mg
Kohlenhydrate	34 g
Ballaststoffe	4 g
Eiweiß	29 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)