Die ersten unmöglichen Pasteten wurden in den 1960er Jahren vom Bisquick Backteam kreiert. Die Quiche-ähnlichen Kuchen bilden magisch eine Kruste, während sie backen, die sie eine große Wahl für schnelle und einfache Mittag- und Abendessen machen. Unmögliche Kuchen Rezepte reichten von der süßen Kokos-Kuchen, Brownie Pie und Buttermilch Kuchen zu herzhaften Lasagne Pie, Meeresfrüchte Pie und Cheeseburger Pie. Die meisten unmöglichen Kuchen enthalten die Grundmischung Bisquick, Ei und Milch.
Diese Version ist eine herzhafte Hauptspeisepastete mit Hackfleisch, Käse und Tex-Mex-Gewürzen. Fühlen Sie sich frei, es etwas nach Ihrem Geschmack zu ändern. Fügen Sie etwa 1 Tasse geschnittene sautierte Pilze zusammen mit dem Hackfleisch hinzu. Wenn Sie sich nach Hitze sehnen, fügen Sie einen gehackten Jalapenopfeffer oder eine Prise gemahlenen Cayenne hinzu. Wenn Sie Koriander mögen, streuen Sie einige Schichten gehackter Koriander über die Rinderschicht. Für eine leichtere Vorspeise verwenden Sie Truthahn statt Rindfleisch.
Machen Sie diesen Kuchen zu einer besonderen Kreation mit Beilagen. Angebot kleine Schälchen mit saurer Sahne, Guacamole , gewürfelte Zwiebeln, in Scheiben geschnittene Schalotten, gekauft oder hausgemachte Salsa und in Scheiben geschnittene schwarze Oliven. Für ein herzhaftes Abendessen fügen Sie einen gemischten Salat und ein knuspriges Baguette oder Brötchen hinzu. Danke an Suzi für dieses klassische Rezept!
Was du brauchen wirst
- 1 Pfund Hackfleisch
- 1/2 Tasse gehackte Zwiebel
- 1 (1,25-Unzen) Paket Taco-Gewürz (ca. 2 Esslöffel)
- 1 (4-Unzen) kann gehackte grüne Chilischoten (mild, drainiert)
- 1 1/4 Tassen Milch
- 3 große Eier
- 3/4 Tasse Keks
- Backmischung (zB Bisquick)
- 2 Tomaten (in Scheiben geschnitten)
- 1 Tasse geschredderten Cheddar-Käse (oder Monterey Jack)
Wie man es macht
- Ofen auf 400 F erhitzen.
- Eine 10-Zoll-Glaskuchenplatte einfetten.
- Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie das Rinderhackfleisch und die Zwiebel hinzu und kochen Sie, bis es gebräunt ist und nicht mehr rosa, sich häufig rührend und drehend. Gut abtropfen lassen.
- Fügen Sie die trockene Taco-Gewürzmischung zu der drainierten Rinderhack-Zwiebel-Mischung hinzu; Umrühren, um die Gewürzmischung in das Rindfleisch zu mischen.
- Die Hackfleischmischung in die eingefettete Kuchenplatte geben.
- Die Rindfleischmischung mit den gehackten Chilischoten belegen.
- In einer Schüssel die Milch mit den Eiern verquirlen, bis sie gut vermischt sind. Fügen Sie die Backmischung hinzu und schlagen oder schlagen Sie, bis sie glatt sind. Den Teig über die Chilischote legen.
- 25 Minuten backen und dann mit den dünn geschnittenen Tomaten und dem gehackten Käse belegen. Backen Sie für ungefähr 8 bis 10 Minuten länger, oder bis das Messer, das in Mitte eingefügt wird, sauber herauskommt.
- Kühle die Taco Pie für ca. 5 Minuten vor dem Schneiden und Servieren.
- Servieren Sie mit saurer Sahne und Ihren Lieblings-Taco-Garnierungen.
- Den übrig gebliebenen Kuchen in der Kuchenform lassen, fest mit Folie oder Plastikfolie abdecken und bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Um wieder aufzuheizen, mit Folie abdecken und bei 325 F für ca. 25 Minuten oder bis heiß. Die empfohlene sichere Temperatur-USDA-für Reste ist 165 F.
Tipps
Für einen schnellen Bisquick Ersatz, kombinieren Sie 3/4 Tasse Mehl mit 1 Teelöffel Backpulver und einem knappen 1/4 Teelöffel Salz. Schneiden Sie 2 Teelöffel Backfett oder Butter in die trockenen Zutaten, bis alles gut vermischt ist.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 363 |
| Gesamtfett | 22 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Ungesättigtes Fett | 7 g |
| Cholesterin | 203 mg |
| Natrium | 395 mg |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 31 g |