Fünf Kuchen Rezepte

Ob es ein Geburtstag oder ein anderer besonderer Anlass ist, backen einen Kuchen von Grund auf ist eine gute Möglichkeit zu zeigen, wie sehr Sie sich interessieren. Vielleicht ist es die Tatsache, dass die Alternative - eine Schachtel Kuchenmischung - so leicht verfügbar ist, dass das Backen von Grund auf so aussieht, als ob man über alles hinausgegangen wäre.

Backen von Grund auf ist kaum schwieriger als Backen aus einer Mischung. Ja, du musst die Zutaten messen , und eine digitale Waage wird dir dabei helfen, aber sonst musst du noch Eier knacken, Teig mischen, Kuchenformen fetten und so weiter.

Noch ein Tipp: Die häufigste Ursache für Kuchenausfälle ist Backpulver und / oder Backpulver, das abgestanden ist. Wenn es länger als sechs Monate in deiner Speisekammer war, ist es abgestanden und dein Kuchen wird nicht richtig aufgehen.

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  Biskuitkuchen

  Biskuit ist einer der einfachsten Kuchen, weil es kein Backpulver oder Backpulver gibt, das dazu beiträgt , dass es aufgeht. Stattdessen wird der Biskuitkuchen durch Aufrühren von Luft in die Eier gesäuert. Den abgekühlten Kuchen mit einem einfachen Sirup bestreichen und mit Schlagsahne, frischen Früchten und Puderzucker bestäuben .

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  Schokoladenkuchen

  Normalerweise halten wir es für wohlschmeckend, ob es Kartoffelbrei und Soße oder Mac und Käse oder was auch immer ist. Aber ist Schokoladenkuchen nicht das ultimative Wohlfühlessen?

  Dieser klassische Schokoladenkuchen ist reich, feucht und schokoladig . Einer der Schlüssel ist, dass wir das Kakaopulver in kochendem Wasser aufblühen lassen, was einen unglaublichen Schokoladengeschmack hervorbringt.

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  Karottenkuchen

  Neben dem köstlichen Karottegeschmack und dem schönen Orangengeschmack sorgen geschnetzelte Karotten dafür, dass der Kuchen schön feucht ist, während er eine angenehm dichte Konsistenz erhält, ohne zu schwer zu sein. Mit einem reichen, spritzigen Frischkäse-Zuckerguss übermalt, haben Sie einen klassischen Kuchen.

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  Roter Samt-Kuchen

  Red Velvet Cake ist mit Kakaopulver zusammen mit Buttermilch und Essig, die zusätzliche steigende Kraft sowie Geschmack bietet. Die tiefrote Farbe kommt von roter Lebensmittelfarbe, und Sie müssen 1/4 Tasse verwenden, um wirklich die richtige Farbe zu bekommen. Klingt nach viel, aber es ist der einzige Weg, es so rot zu bekommen. Frischkäse-Zuckerguss zieht es perfekt zusammen.

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  Pfund-Kuchen

  Pfundkuchen ist ein reicher, dichter, butterartiger Kuchen, der seinen Namen erhielt, weil er ursprünglich mit je einem Pfund Butter, Mehl, Eiern und Zucker hergestellt wurde. Die Proportionen sind die gleichen in diesem Rezept, aber wir verwenden nur ein halbes Pfund von jedem. Du wirst es noch warm aus dem Ofen essen wollen.