Leidenschaftliche Hobbyköche wissen, dass manchmal das beste Weihnachtsgeschenk direkt aus dem Herzen kommt ... und die Küche. Diese Schokoladenwaffel-Pekannußwhiskebälle machen für ein schönes und dekadentes Geschenk. Diese Version der klassischen Bourbonbällchen fordert Schokoladenwaffelkeks, um sündige Reichhaltigkeit der Pekannüsse und Ihres Lieblingswhiskys hinzuzufügen. Sie sind definitiv kein Geschenk für die Kinder. Jenseits des Geschmacks, ist das Beste an diesen Süßigkeiten Edelsteinen, dass sie sehr gut halten, so dass sie für ein großes Geschenk oder ein Leckerbissen zum Festhalten - wenn Sie sich von ihnen fern bleiben können.
Wenn Sie diese schönen Süßigkeiten nur für Erwachsene als Geschenk geplant haben, stellen Sie sicher, eine zweite Charge zu machen. Sie sollten etwas für sich behalten, vertrauen Sie uns.
Was du brauchen wirst
- 1 Tasse Pekannüsse
- 1 Tasse Schokoladenwaffeln (zerbröselt)
- 1 Tasse Konditoren Zucker
- 1 ½ t leichter Mais-Sirup
- ¼ Tasse Whisky * (hohe Qualität)
- 1/2 Tasse Puderzucker (zum Rollen)
Wie man es macht
- Die Pekannüsse und die Schokoladenwaffeln grob in einer Küchenmaschine zerkleinern und in eine große Schüssel leeren.
- Zucker, Maissirup und Whiskey sehr gut einrühren (ich benutze meine Hände).
- Die Masse in Viertel-große Kugeln formen und Puderzucker einrollen.
- In einem luftdichten Behälter an einem kühlen Ort aufbewahren oder auf einem Backblech einfrieren, bis jedes fest ist und in dicht verschlossenen Plastikbeuteln aufbewahrt wird.
Wenn es darum geht, selbstgemachte Süßigkeiten als Geschenk zu geben, ist die halbe Miete die Präsentation.
Obwohl wir die einfachen Puderzucker-gerollten Versionen lieben, wenn wir diese Schokoladenwhiskeyfreuden als Geschenke geben, ändern wir Sachen ein wenig. Wir werden etwas in Puderzucker rollen, etwas in der köstlichen geschmolzenen Milchschokolade eintauchen und sogar einige in einigen fein gehackten kandierten Pekannüssen rollen. Werde kreativ. Wenn Sie in der mit Alkohol getränkten Nachtischbahn sind, sollten Sie auch diese mit Schokolade getauchten Grand Marnier Infused Strawberries probieren . Sie machen ein schönes Begleiter Geschenk für die Whisky Bälle für jemanden besonderen.
* Cook's Note: Sie können jeden hochwertigen Whisky oder Bourbon verwenden, den Sie mögen. Wir lieben das Maker-Zeichen.
Eine Anmerkung des Autors: "Eine Variation der klassischen Bourbon-Kugeln, die Schokoladen-Kekskrümel machen diese sündhaft reich und sehr schokoladig! Ersetzen Sie Ihren Lieblingslikör für den Whiskey, oder rollen Sie sie in fein gehackten Pekannüssen statt Zucker, wenn Sie bevorzugen. Diese halten sich gut und sind wunderbar mit Eierlikör. " - Emily Crumpacker
Rezeptquelle: Saisonale Geschenke aus der Küche von Emily Crumpacker (Wm. Morrow & Co, Inc)
Mit Erlaubnis nachgedruckt.
Autorin Emily Crumpacker gibt Hausköchen eine Vielzahl von schönen und saisonalen Rezepten zum Schenken. Welches bessere Geschenk, damit eine leidenschaftliche Köchin als Geschenk in ihrer eigenen Küche gibt? Neben tollen Geschenkrezepten wie diesen Schokoladen-Whiskey-Bällchen bietet Crumpacker den Lesern Tipps zur Konservierung und Präsentation von Lebensmitteln.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 65 |
| Gesamtfett | 4 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 1 mg |
| Kohlenhydrate | 7 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 1 g |