Wie wäre es in diesem Jahr mit einer Schokoladenfondue-Party zum Valentinstag? Fondue zu machen ist so einfach, es ist überraschend. Wählen Sie Ihre Lieblingsmarke von Schokoladenchips , da der Geschmack für den fertigen Dip entscheidend ist. Sie können auch Schokoladenriegel verwenden , schneiden Sie sie einfach auf, bevor sie schmelzen. Achten Sie darauf, dass die Hitze niedrig bleibt - sonst kann sich die Schokolade absetzen und körnig werden, und sie brennt auch leicht.
Sie können alle möglichen Dinge in das Fondue eintauchen: Bananen, Äpfel, Birnen, Orangenstücke, Erdbeeren, Marshmallows, Kuchen- oder Bananenbrotwürfel, Kekse , Biscotti ... Sie und die Kinder können es sich gut gehen lassen dein Schokoladenglück. Finden Sie einige großartige Platten oder Kuchenständer , um Ihre Lieblingsauswahl zu präsentieren, und stellen Sie sicher, dass Sie Spieße, Metall (wenn Sie einen Fondue-Topf haben, kommt es oft mit Spieße in verschiedenen Farben, so dass jeder verfolgen, wessen es oder gerade Wenn du eine kleinere Gruppe hast, kann das Rezept leicht in zwei Hälften geschnitten werden.
Was du brauchen wirst
- Schokoladenfondue:
- 2 Tassen Sahne
- 24 Unzen halbsüsse Schokoladenstückchen oder gehackte halbsüsse Schokoladenriegel (siehe Hinweis)
- 1 Esslöffel reiner Vanilleextrakt
- Zu dienen (Wählen Sie Ihre Favoriten):
- geschnittene Bananen
- geschnittene Äpfel
- geschnittene Birnen, orange Segmente
- Erdbeeren
- Marshmallows
- Kuchen oder Bananenbrotwürfel
- Kekse
- Graham Cracker
Wie man es macht
- Wenn Sie einen Fonduetopf haben, bereiten Sie ihn nach den Anweisungen des Herstellers zu und stellen Sie ihn auf den Ständer.
- In einem großen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen Sie die Creme bis heiß, aber nicht köcheln. Fügen Sie die Schokolade hinzu und rühren Sie nur, bis geschmolzen und glatt ist. Vom Herd nehmen und die Vanille einrühren. Das Schokoladenfondue in den Fonduetopf geben und bei Hitze aufstellen (wenn Sie keinen Fonduetopf haben, können Sie den Topf einfach auf den Tisch stellen; warnen Sie alle, vor allem die Kinder, dass der Topf heiß ist. Rewarmen Sie ihn erneut sehr geringe Hitze nach Bedarf). Serve mit allen ausgewählten Wasseramseln.
Hinweis:
- Wenn Sie nach einem intensiveren Schokoladengeschmack suchen, können Sie bittersüße Schokolade anstelle von Semisweet verwenden. Zum größten Teil können Semisweet und Bittersweet je nach persönlichen Vorlieben austauschbar verwendet werden. Die klugen Leute von Better Homes & Gardens erklären den Unterschied:
- Bittersüße Schokolade besteht zu mindestens 35% aus reiner Schokolade mit etwas Zuckerzusatz. In Europa könnte es dunkle Schokolade sein. Es ist normalerweise - aber nicht immer - dunkler und weniger süß als halbsüß.
- Spezifische Süße und Farbintensität variieren nach Herstellerrezepturen und Kakaobohnenquellen. Es kann zum Backen und Essen verwendet werden.
- Semiweet Schokolade ist auch mindestens 35 Prozent reine Schokolade, aber es hat Kakaobutter und in der Regel ein bisschen mehr Zucker hinzugefügt. Es ist die vielseitigste Schokolade, und Sie werden sehen, dass es immer wieder in allen Arten von Backrezepten erforderlich ist. Es kommt in vielen Formen wie Block, Scheiben, Quadrate und Chips. Es kann auch zum Backen und Essen verwendet werden.