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Wie man ein klassisches gegrilltes Käse-Sandwich mit Butter macht
Die klassische Art, gegrillten Käse mit Butter zuzubereiten. Gegrillter Käse Lass uns echt sein - das gegrillte Käsesandwich ist so ziemlich das beste essbare Ding, das jemals erfunden wurde. Es ist cremig. Es ist reich. Es ist knackig. ES IST ABSOLUT PERFEKT. Und das Beste ist, dass es für die meisten von uns eine der schmackhaftesten Speisen ist, an die wir uns aus unserer Kindheit erinnern. Es ist im Grunde Nostalgie in seiner feinsten klebrigen Form.
Der Klassiker, mit dem die meisten von uns aufgewachsen sind, besteht aus amerikanischem Käse, Weißbrot und gesalzener Butter. Einige Leute erinnern sich vielleicht daran, dass das Fett auf Mayonnaise basiert (und wenn es das ist, wonach du suchst - du findest das Rezept HIER), aber in diesem Rezept werden wir salzige Butter verwenden.
Hier ist, wie Sie es tun:
1. Beginnen Sie damit, zwei Scheiben amerikanischen Käse auf ein Stück Weißbrot zu stapeln. Fügen Sie das andere Stück Brot hinzu und butter dann beide Seiten des Sandwiches.
2. In einer mittelgroßen Pfanne das Buttersandwich hinzufügen und die Hitze auf mittlere Temperatur stellen. Lassen Sie das Sandwich auf einer Seite einige Minuten garen, bis der Käse zu schmelzen beginnt und das Brot knusprig wird und eine goldene Farbe annimmt. Sobald es diesen Punkt erreicht hat, drehen Sie das Sandwich vorsichtig mit einem dünnen Spatel und kochen Sie die andere Seite, so dass es gleich golden-braun in der Farbe ist. Vom Herd nehmen und servieren.
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Mit Mayonnaise das Crispiest Grillkäsesandwich zubereiten
Mit Mayonnaise einen gegrillten Käse zubereiten. Gegrillter Käse Einige Leute schwören, dass Mayonnaise die unerwartete Antwort für die Schaffung des perfekten gegrillten Käse-Sandwiches ist. Die fettigen, spritzigen Eigenschaften dieser Art von Sandwich-Gleitmittel machen Sinn - es ist leicht zu verteilen, es erzeugt eine gleichmäßig goldene Kruste, und die hinzugefügten Aromen helfen definitiv, das Sandwich zu verbessern und Tiefe hinzuzufügen.
In meinen Augen ist dies eine südliche Sache, also würde ich empfehlen, Dukes Mayo zu verwenden, wenn Sie es oder eine selbst gemachte Version finden können. Ich habe gelesen, dass es der niedrigere Zuckergehalt ist, der der Kruste zur Perfektion verhilft und ich muss sagen, als ich dieses Rezept getestet habe, hat es definitiv funktioniert und war super lecker.
Hier ist, wie Sie es tun:
1. Montieren Sie Ihr Sandwich, indem Sie zwei Scheiben Käse auf ein Stück Brot legen. Dann ein weiteres Stück Brot hinzufügen und die Außenseite mit einer dünnen Schicht Mayonnaise bestreichen.
2. Fügen Sie Ihr Sandwich in eine Pfanne (Gusseisen ist am besten, aber alles wird funktionieren) und drehen Sie die Hitze auf mittlere niedrig. Kochen Sie dieses Sandwich langsam und langsam, damit die Mayonnaise eine schöne, knusprige Kruste bildet. Nach etwa 5 Minuten sollte sich die Kruste auf der einen Seite entwickeln und der Käse beginnt zu schmelzen - zu diesem Zeitpunkt mit einem sehr dünnen Spatel umdrehen und wiederholen, bis die andere Seite gleich golden ist und der Käse geschmolzen ist. Vom Herd nehmen, einige Sekunden ruhen lassen und servieren.
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Wie man einen gegrillten Käse unter Verwendung des übertragenen Speck-Fettes herstellt
Speck fetter gegrillter Käse. Gegrillter Käse Meiner Meinung nach ist Speckfett einer der am wenigsten ausgelasteten und unterbewerteten Grillkäseöle. Es ist voll von salziger Güte, es hilft, das Sandwich schön zu bräunen, es ist keine Verschwendung, und das Beste von allem - es schmeckt wie Speck!
Speckfett kann durch das Sammeln des restlichen Öls gewonnen werden, das aus gekochtem Speck gemacht wird. Manchmal hat es kleine Stücke von verkohltem Speck, die in dem gerenderten Fett herumschwimmen, aber dies wird dazu beitragen, den robusten Speckgeschmack hervorzubringen, den wir alle lieben. Die bessere Qualität Speck, die bessere Qualität Fett, das Sie so bekommen, behalten Sie im Gedächtnis, das nächste Mal, wenn Sie Speck kaufen und machen.
Hier ist, wie Sie es tun:
1. Montieren Sie Ihr Sandwich, indem Sie zwei Scheiben Käse auf ein Stück Brot legen. Dann ein weiteres Stück Brot hinzufügen und beiseite stellen.
2. In einer mittelgroßen Pfanne die Hitze auf mittlere Stufe stellen und einen Teelöffel Speckfett in die Pfanne gießen. Verbreiten Sie das Fett in Ihrer Pfanne und legen Sie Ihr Sandwich hinein. Stellen Sie sicher, dass Sie das Sandwich drücken und es so verteilen, dass es das Speckfett aufnimmt. Lassen Sie Ihr Sandwich für ein paar Minuten kochen, bis eine Seite knusprig und golden ist und der Käse zu schmelzen beginnt. Drehe an dieser Stelle das Sandwich und lass die andere Seite kochen, bis sie mit ihrem Gegenstück übereinstimmt. Fühlen Sie sich frei, etwas Speckfett hinzuzufügen, wenn die zweite Seite zu trocken erscheint.
3. Wenn der Käse geschmolzen ist und die Kruste auf dem Sandwich knusprig und golden ist, nehmen Sie ihn aus der Pfanne und lassen Sie ihn ein paar Minuten ruhen, damit der Käse wieder fest wird. In zwei Hälften schneiden und servieren!