Dieser Hähnchen-Reis-Auflauf ist mit italienischer Dressing-Mischung und kondensierter Suppe ein Kinderspiel. Dieser Auflauf ist ein einfaches, beliebtes Rezept für Hähnchenbrust.
Die einfache Zubereitung lässt Ihnen während des Hähnchenbackens andere Dinge frei.
Was du brauchen wirst
- 1 Tasse ungekochter Langkornreis
- 1 Dose (10 3/4 Unzen) kondensierte Creme der Hühnersuppe oder Pilzcreme
- 1 Umschlag Good Seasons Italienische Dressing-Mischung
- 1 1/2 Tassen natriumarme Hühnerbrühe oder ungesalzene Hühnerbrühe
- 2 1/2 Pfund Hähnchenschenkel, ganze Beine oder Knochen in Hähnchenbrust
- Salz und Pfeffer abschmecken
Wie man es macht
- Erhitze den Ofen auf 350 F.
- Butter eine 9-by-13-by-2-Zoll-Backform oder eine 2 1/2 bis 3-Liter-Auflauf.
- Reis waschen und abtropfen lassen. In der vorbereiteten Auflaufform verteilen.
- Mix Suppe, italienische Dressing Mix und Brühe. Rühre die Suppenmischung in den Reis.
- Das Hähnchen auf die Reismischung legen (mit der Haut nach oben) und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Auflaufform fest mit Folie abdecken und 1 Stunde kochen lassen.
- Entdecke und koche 20 Minuten länger; bis der größte Teil der Flüssigkeit absorbiert ist und Reis ist zart. Die minimale sichere Temperatur für Hühnchen ist 165 F.
- Falls gewünscht, legen Sie die Auflaufform für ein paar Sekunden unter den Grill, um das Huhn zu bräunen.
Für 6 bis 8 Personen.
Leserkommentare
- "Das ist ein großartiges Rezept für einen verschneiten Tag. Ich habe knochenförmige Hähnchenschenkel und gehäutete Hälfte der Schenkel. Ich habe das ganze Ding mit in Scheiben geschnittenen süßen Zwiebeln nach Geschmack und nach Feuchtigkeit gekrönt. Es hat sich großartig entwickelt. Ich habe es mit gemischt serviert gefrorenes Gemüse. Schon freut sich meine Familie auf Reste. Wirklich lecker. Danke! " Deborah
- "... einfach zusammen zu stellen. 75 Minuten abdecken und backen. Aufdecken und weitere 20 Minuten backen, dann den Broiler (auf niedriger Stufe) für ein schönes, goldbraunes Finish ankurbeln. Ich habe Jasminreis verwendet, und es war wunderbar! Die Familie schwärmte und sagte, sie werden es immer wieder wollen! " Freude
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