Wenn Sie jemals New Orleans besucht haben, haben Sie sicher einen authentischen Muffuletta probiert. Und wenn Sie nicht in Nola gewesen sind, muss das Sie nicht davon abhalten, eines der besten Sandwiches im Land zu haben. Gestapelt hoch und flach gedrückt, bietet dieses Sesambrötchen-Sandwich Schichten von Schichten von Mortadella, Schinken, Salami, Provolone und frischem Mozzarella. Der berühmte Olivenaufstrich ist voll salziger Güte und macht dieses Sandwich noch würziger.
Was du brauchen wirst
- Für den Spread:
- 1 EL. Pimento gefüllte grüne Oliven
- 1/2 EL. banana Paprika
- 1 EL. Giardinara (Möchten Sie Ihre eigenen erstellen? Klicken Sie [
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- 1 EL. gehackt
- schnell eingelegte rote Zwiebeln
- 1 EL. Beizflüssigkeit aus den schnell eingelegten roten Zwiebeln
- 1 EL. Olivenöl
- Für das Sandwich:
- 1 Muffuletta-Rolle oder Sesam-Sesam-Französisch-Runde
- 4 Scheiben Provolone
- 5 Scheiben Mozzarella
- 4 Scheiben Mortadella
- 4 Scheiben Schinken
- 10 Scheiben Salami
Wie man es macht
Machen Sie die Verbreitung:
- Die mit Pimento gefüllten grünen Oliven, die Giardinara, die Bananenpaprika und die schnell eingelegten roten Zwiebeln grob hacken. Dann fügen Sie sie in eine kleine Schüssel. Toss mit der schnellen Beize und dem Olivenöl. Beiseite legen.
Mach das Sandwich:
- Das Brot in der Mitte in Scheiben schneiden und die Hälfte der Brotaufstriche in die untere Hälfte der Muffulette geben. T
- op mit halb Mortadella, halb Schinken, halb Salami, halb Provolone und all dem Mozzarella.
- Dann fügen Sie das restliche Provolon, die restliche Salami, den restlichen Schinken und die restliche Mortadella hinzu. Das Fleisch mit dem restlichen Brot bestreichen und das oberste Stück Brot darauf legen.
- Wickeln Sie das Sandwich fest in Alufolie und legen Sie etwas Schweres darauf für mindestens 30 Minuten vor dem Servieren, damit die Aromen verschmelzen können und das Sandwich zusammen besser bleibt.