Ein köstliches gegrilltes Schweinekotelett-Rezept, das den scharfen Geschmack von Curry mit der Schärfe von braunem Senf kombiniert. Wer Geschmack liebt, wird dieses gegrillte Kotelett-Rezept lieben.
Was du brauchen wirst
- 4 Schweinelende Koteletts (ca. 1 Zoll dick)
- 1/2 Tasse (120 ml) brauner Senf
- 1/4 Tasse (60 ml) trockener Weißwein
- 1 Esslöffel (15 ml) Olivenöl
- 1 Esslöffel (15 ml) Currypulver
- 1 grüne Zwiebel, fein geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel (5 ml) Salz
- 1/2 Teelöffel (2,5 ml) rote Paprika, zerkleinert
Wie man es macht
1. Kombinieren Sie alle Zutaten, außer Schweinekoteletts, in einer mittelgroßen Schüssel.
2. Legen Sie die Schweinekoteletts in eine wiederverschließbare Plastiktüte und fügen Sie die Marinade hinzu.
3. Versiegeln und im Kühlschrank für 6 bis 8 Stunden aufbewahren. Stellen Sie sicher, dass Sie jede Stunde drehen.
4. Die Koteletts aus dem Kühlschrank nehmen und aus der Marinade nehmen. Speichere die Marinade zum Heften.
5. Grill für mittlere Hitze vorheizen.
6. Die Koteletts auf den Grill legen, abdecken und 35 Minuten kochen lassen.
Während des Kochvorgangs mit Marinade bestreichen.
7. Koteletts vom Grill nehmen, 5 Minuten ruhen lassen und servieren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 511 |
| Gesamtfett | 28 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 8 g |
| Ungesättigtes Fett | 12 g |
| Cholesterin | 134 mg |
| Natrium | 1,047 mg |
| Kohlenhydrate | 15 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 47 g |