Myrons Schweinebraten ist ein einfaches und köstliches gezogenes Schweinefleisch für den langsamen Kocher. Die Schweineschulter werden zu saftiger, zarter Perfektion gekocht. Das Schweinefleisch wird dann geschreddert, mit Barbecue-Sauce gemischt und heiß auf gerösteten Brötchen serviert.
Dies ist ein großartiges Gericht für Ereignisse oder Familienfeiern.
Was du brauchen wirst
- 3 bis 4 Pfund Schweineschulter (Schweinekeule)
- 1 große Zwiebel in Scheiben geschnitten
- 2 Esslöffel Worcestersauce
- 4 Tassen Wasser oder genug, um Schweinefleisch zu bedecken
- 1 Flasche vorbereitete Barbecue-Soße
Wie man es macht
- Schweinebraten in den Geschirreinsatz eines Slow Cookers geben.
- Fügen Sie die geschnittene Zwiebel und die Worcestershiresoße hinzu.
- Das Schweinefleisch mit Wasser bedecken.
- Crock Koch den ganzen Tag niedrig (mindestens 12 Stunden).
- Entfernen Sie den Braten und entsorgen Sie das Kochwasser. Zwiebeln sparen.
- Fork-Shred Schweinefleisch, alle Fett und Knochen wegwerfen.
- Schreddern Sie Fleisch und Zwiebeln in den Topf.
- Werfen Sie eine Flasche Ihrer Lieblings Barbecue-Soße darüber und krocken Sie eine Stunde oder so auf niedrig, bis Sie sich gründlich erhitzen.
- Auf geheizten Brötchen servieren.
Ausgezeichnet! In den letzten 20 Jahren vielfach bewährt!
Gepostet von Myron M.
Expertentipps
Für ein im Nord-Carolina Stil gezogenes Schweinefleisch eine Schweineschulter leicht mit schwarzem Pfeffer und Cayennepfeffer bestreuen. Legen Sie es in einen trockenen, langsamen Kocher und bedecken Sie es mit 4 Tassen Apfelessig und 4 Tassen heißem Wasser. Add 1 Teelöffel Paprika Flocken und 1/3 Tasse heiße Soße (Texas Pete's oder Frank's).
Leserkommentare
"Hervorragend und einfach zuzubereiten. Ich habe einen Knochen im Schulterstumpf verwendet, der gut funktioniert hat. Nach 12 Stunden fiel das Fleisch vom Knochen. Meine Familie hat es geliebt." - Zig
"Ich habe das gleiche Rezept seit ein paar Jahren verwendet, und es ist immer lecker! Mein Mann und Jungs lieben es! Nur ein Tipp, wenn es eine Fettkappe auf Ihrem Braten ist, stapeln Sie es auf dem Boden des Topftopfs Entferne es nach dem Kochen. " - Sandy
Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
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Kalorien | 369 |
Gesamtfett | 20 g |
Gesättigte Fettsäuren | 7 g |
Ungesättigtes Fett | 9 g |
Cholesterin | 125 mg |
Natrium | 421 mg |
Kohlenhydrate | 12 g |
Ballaststoffe | 0 g |
Eiweiß | 35 g |