Chusok
Das koreanische Harvest Moon Festival mit dem Namen "Chusok" ist über 2000 Jahre alt, wird aber manchmal auch als "koreanisches Erntedankfest" bezeichnet, da es für Koreaner die traditionelle Zeit ist, ihren Vorfahren für die Ernte des Jahres zu danken. Eine dreitägige Feier, die am fünfzehnten Tag des achten Mondmonats stattfindet, findet normalerweise im September oder Oktober auf dem gregorianischen (westlichen) Kalender statt.
Chusok ist der beliebteste Urlaub in Korea, also ist es eine Zeit der hohen Reise und des unglaublichen Verkehrs, wenn die Leute ihre Herkunftsfamilien oder die Gräber ihrer Vorfahren besuchen. Es ist auch ein Geschenk schenken Urlaub, und Freunde, Arbeitgeber und Mitarbeiter tauschen Geschenke von Lebensmitteln, Alkohol, Obst und andere nicht verderbliche Gegenstände.
Chusok Traditionen: Erinnerung an Vorfahren
Zu den traditionellen Feierlichkeiten gehören in der Regel ein Besuch von gesäuberten und gereinigten Ahnengräbern und ein Gedenkritual ("jesa") mit Essensangeboten und einer Verbeugung vor dem Boden (traditionell wird dies nur von männlichen Familienmitgliedern durchgeführt). Ein Schrein für die Vorfahren der Familie ist für verstorbene Familienmitglieder eingerichtet. Zu den Angeboten gehören Stapel von frischem Obst und Nüssen, Alkohol und herzhaften Speisen. Einige christliche Familien lassen den Stammtisch weg und tun stattdessen einen kurzen Dienst mit Vorfahren im Sinn; andere nicht-religiöse und weniger traditionelle koreanische Familien feiern Chusok mit einem Familienfest.
Chusok Essen und Trinken
In der Vergangenheit bereiteten sich die koreanischen Frauen Tag für Tag darauf vor, kochten für die Chusok-Feste und machten spezielle Reiskuchen (dduk) namens songpyun. Die songpyun werden in der Regel in Form eines Halbmondes geformt und aus einem Teig aus Reismehl hergestellt und mit Sesamsamen und / oder Kastanien gefüllt, die mit Honig gesüßt sind.
Sie werden dann mit Kiefernnadeln gedämpft und der markante frische Duft von Pinien durchflutet den Songpyun und die Luft. Viele Familien machen songpyun immer noch zuhause, aber jetzt kaufen viele Leute songpyun im Laden.
Songpyun und andere Arten von koreanischen Reiskuchen ("Dduk") werden während Chusok immer gegessen und ausgetauscht, und es gibt normalerweise auch mindestens ein Familienessen während der Ferien.
Empfohlenes Menü für Chusok Feast
- Galbi (gegrillte kurze Rippchen) mit Salatwickel
- Chapchae (Stir gebratene Nudeln)
- Saengsun Jun ( Panierter und pan gebratener Fisch)
- Kimchi
- Dongchimi (kalte Kimchi-Suppe)
- Gaeran Mari (gerolltes gerolltes Omelett)
- Sigumchi Namul ( gewürzter Spinat)
- Saewoo Twigim (Gebratene Shrimps)
Chusok-Rituale
Chusok repräsentiert einige der wichtigsten Aspekte der koreanischen Kultur: Familie, Respekt für ältere Menschen und Vorfahren und die gemeinsame Nutzung von Essen und Trinken. Weil Chusok eine so große Zeit für Familientreffen ist, sind Familienspiele und Aktivitäten und Gemeinschaftsveranstaltungen ein wichtiger Teil des Urlaubs. Familien spielen traditionelle koreanische Brettspiele wie Yut Nori (ein Spiel mit Wurfstangen), Hwa-tu (koreanische Karten) oder Paduk (Strategie-Schachbrettspiel). In diesen Tagen können Familien auch Filme schauen und moderne Brett- und Kartenspiele spielen.
Outdoor-Aktivitäten sind auch in Chusok beliebt und viele pflegten ganze Dörfer in die Feierlichkeiten zu integrieren. Noltigi, Koreas Version der Wippe, ist eine beliebte Urlaubsaktivität. Noltigi ist fertig gemacht; Die Teilnehmer (meist Frauen) stehen auf gegenüberliegenden Seiten eines Longboards und werden hoch in die Luft geschleudert. Drachenfliegen, Bogenschießen und Wrestling sind traditionelle koreanische Outdoor-Aktivitäten für Chusok. Der Abend bietet traditionelle Tänze: Kinder tanzen im Kreis unter dem Mond, um zu feiern, und es gibt auch Gang gang sullae, einen Frauenkreistanz, der sich in einen atemberaubenden Wirbelwind von Farbe steigert.