Slow Cooker Knoblauch Shrimp Rezept

Diese Knoblauchgarnele ist ein Kinderspiel, in einem langsamen Kocher vorzubereiten und zu kochen. Das Gericht braucht nur wenig Aufmerksamkeit, also ist es perfekt für einen anstrengenden Tag oder wenn Sie einfach keinen Herd oder Ofenraum für ein anderes Gericht haben.

Die Garnele macht eine fabelhafte Vorspeise. Die Garnele und etwas Sauce auf einem Tablett mit Zahnstochern und gerösteten Baguettescheiben verteilen. Oder servieren Sie die Garnelen und Soße mit heißem gekochten Reis oder Engelshaarteigwaren .

Fühlen Sie sich frei, die Gewürze zu variieren. Ich benutzte kreolische Würze, aber eine gewürzte Salzmischung oder reines koscheres Salz, Paprika und eine Prise Thymian oder getrocknetes Blatt Basilikum wäre auch hervorragend. Vor dem Servieren einige Esslöffel Zitronensaft über die Garnelen träufeln oder die Garnelen mit Zitronenscheiben servieren.

Sehen Sie die Tipps unter dem Rezept für eine schnelle hausgemachte kreolische Gewürzmischung.

Was du brauchen wirst

• 4 Esslöffel Butter
• 1/4 Tasse Olivenöl
• 5 Knoblauchzehen, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
• 1 Teelöffel kreolische Gewürzmischung *
• 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1/8 Teelöffel gemahlener Cayennepfeffer
• 1 1/2 Pfund extra-große oder Jumbo-Garnelen oder etwa 21 bis 30 pro Pfund
• 1 bis 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie, zum Garnieren

Wie man es macht

1. Die Butter, das Öl, den Knoblauch in Scheiben, die kreolische Würze und die schwarzen und Cayennepfeffer in den Geschirreinsatz eines langsamen Kochers geben. Bedecken Sie und kochen Sie in der Höhe für 25 bis 30 Minuten.
2. In der Zwischenzeit die Garnelen schälen. Führen Sie ein kleines, scharfes Messer über den Rücken jeder Garnele. Ziehen Sie die dunkle Vene heraus oder kratzen Sie sie mit der Spitze des Messers aus. Spülen Sie die Garnelen unter fließendem kaltem Wasser und trocken tupfen. Wiederholen Sie mit allen Garnelen.

1. Fügen Sie die vorbereitete Garnele dem langsamen Kocher hinzu und rühren Sie, um sie mit der Öl- und Buttermischung zu überziehen.
2. Bedecken Sie und kochen Sie in der Höhe für 20 bis 30 Minuten, ungefähr die Hälfte der Kochzeit umrührend. Wenn die Garnelen undurchsichtig und rosa sind, entfernen Sie sie in eine Schüssel und gießen Sie die Sauce darüber.
3. Mit frischer gehackter Petersilie garnieren und als Vorspeise oder Hauptgericht servieren.

* Wenn die kreolische Würze salzfrei ist, fügen Sie etwa 1/2 Teelöffel koscheres Salz hinzu oder nach Geschmack.

Tipps

• Schnelle kreolische Würze - 1 Esslöffel Paprika mit 1 Esslöffel Salz, 1 Esslöffel Knoblauchpulver, 2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, 1 Teelöffel Zwiebelpulver, 1 Teelöffel Cayennepfeffer, 1 Teelöffel getrockneter Blattoregano und 1 Teelöffel getrockneter Blattthymian. Abdecken und an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	307
Gesamtfett	18 g
Gesättigte Fettsäuren	6 g
Ungesättigtes Fett	9 g
Cholesterin	247 mg
Natrium	606 mg
Kohlenhydrate	9 g
Ballaststoffe	1 g
Eiweiß	28 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)