La tizana ist ein klassisches venezuelanisches Getränk, das man auf Geburtstagsfeiern, am Strand und im Sommer mit einem Nachmittagssnack genießt - wirklich für jeden Anlass. Das Wort Tizana ist die spanische Version von tisane , oder pflanzliche Heilmittel / Tee, die geeignet ist, da die Tizana definitiv ein erfrischender Muntermacher ist. Das Getränk muss seinen Ursprung in spanischen Sangria haben, aber ein Tizana fehlt der Rotwein und ist mit einer größeren Auswahl an tropischen Früchten zubereitet. Der Hauptbestandteil ist Grenadine ( granadina in Venezuela), die der Tizana ihre unverwechselbare lila / rote Farbe verleiht.
Zur Herstellung von tizanas werden viele verschiedene Obstsorten zerkleinert und in einer Mischung aus Orangensaft und Limonade getränkt. Die Mischung bleibt etwa eine Woche im Kühlschrank, da sich die Fruchtaromen intensivieren. Manche Leute mögen es, vor dem Servieren mit Soda zu mischen. Servieren Sie die tizanas mit den Plastikstrohhalmen, die am Ende einen Löffel haben, damit Sie die Frucht genießen können, die nach dem Trinken im Glasboden verbleibt.
Obwohl nicht traditionell, wäre dieses Getränk köstlich als Cocktail, kombiniert mit Rum, Cachaça oder einem anderen Aguardiente .
Was du brauchen wirst
- 1 mittelgroße Ananas
- 1 Mango (oder Papaya)
- 15 Erdbeeren
- 1 1/2 Tassen grüne oder rote Trauben
- 2 reife Bananen
- 3 Orangen
- 2-3 Tassen Orangensaft
- 1 kann gefrorene Limonade mischen
- 1/4 Grenadine
Wie man es macht
- Die Ananas, Mango und / oder Papaya und Erdbeeren in 1/2 Zoll Würfel schälen und hacken und zu einem großen Krug, einschließlich Saft, geben. Die Trauben halbieren und zu den anderen Früchten geben. Schäle, säe und hacke 2 der Orangen und füge hinzu. (Restliche Orange in dünne Scheiben schneiden und zum Servieren auf den Rand jedes Glases stellen). Schäle und schneide die Banane in Runden und schneide jede Runde in zwei Hälften. Fügen Sie dem Rest der Frucht Bananen hinzu. Sie sollten etwa sechs Tassen gehackte Früchte haben. (Verwenden Sie jede Art von Obst, die Sie zur Hand haben - andere gute Möglichkeiten sind Pfirsiche, Kiwis, Äpfel, etc.).
- Bedecken Sie die Früchte mit etwa 2-3 Tassen Orangensaft. Fügen Sie die Dose gefrorener Limeade-Mischung hinzu . Füllen Sie die leere Dose zweimal mit Wasser und fügen Sie sie der Fruchtmischung hinzu. Den Grenadine-Sirup einrühren und bei Bedarf mehr als 1/4 Tasse hinzufügen, um die gewünschte Farbe zu erhalten.
- Chill-Mischung für mehrere Stunden vor dem Servieren, so dass die Aromen zu mischen. Um zu dienen, füllen Sie jedes Glas 2/3 voll, einschließlich viel gehacktem Obst, dann füllen Sie mit Soda, Wasser, mehr Saft (Passionsfrucht Saft wäre lecker), oder Alkohol. Servieren Sie Glas mit einer Orangenscheibe auf dem Rand und Löffel auf der Seite für die Frucht.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 181 |
| Gesamtfett | 1 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 4 mg |
| Kohlenhydrate | 43 g |
| Ballaststoffe | 5 g |
| Eiweiß | 2 g |