Kurze Rippchen werden einfach im Slow Cooker mit Apfelsaft, Rinderbrühe und Gewürzen geschmort. Servieren Sie die zarten, kurzen Rippchen mit Kartoffeln und einem gemischten Salat für ein köstliches Familienessen.
Was du brauchen wirst
- 4 bis 6 kurze Rinderrippen
- 1/2 Tasse Mehl
- 2 Esslöffel süße Paprika
- 1 Teelöffel
- Chilipulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Esslöffel
- extra natives Olivenöl
- 2 Tassen Apfelsaft
- 1 Tasse
- Rinderbrühe
- 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
- 1 bis 1 1/2 Tassen gefrorene Perlzwiebeln, aufgetaut
Wie man es macht
- Werfen Sie kurze Rippen in eine Aufbewahrungstüte oder Papiertüte mit dem Mehl, Paprika, Chilipulver, Salz und Pfeffer.
- In einer großen Pfanne oder Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl erhitzen. Die Rippen von allen Seiten etwa 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite anritzen.
- Rippen zum langsamen Kocher übertragen .
- In derselben Pfanne den Apfelsaft und die Rinderbrühe erhitzen; über die Rippen gießen und gehackte Zwiebel hinzufügen.
- Abdecken und bei niedriger Hitze 6 Stunden kochen lassen.
- Fügen Sie die Perlzwiebeln hinzu und kochen Sie noch 2 bis 4 Stunden weiter.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 304 |
| Gesamtfett | 10 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Ungesättigtes Fett | 6 g |
| Cholesterin | 25 mg |
| Natrium | 584 mg |
| Kohlenhydrate | 41 g |
| Ballaststoffe | 5 g |
| Eiweiß | 13 g |